Špageti brez ogljikovih hidratov 300g

Obožuješ testenine, a se izogibaš ogljikovim hidratom? 

Če so testenine z različnimi okusnimi omakami tudi tvoja razvada, so špageti brez OH kot nalašč zate. So okusna in zdrava alternativa testeninam iz žitaric in zaradi svoje sestave ne bodo vplivali na tvoje kilograme. Narejeni so namreč iz gomolja azijske rastline Amorphophallus konjac. 

Gomolj ima visoko vsebnost prehranske vlaknine glukomanan, ki prispeva k uravnavanju normalne ravni holesterola v krvi (dnevni vnos je 4 g na dan) oz. k zmanjševanju telesne teže – koristni učinek se doseže z  dnevnim vnosom 3 g glukomanana v treh odmerkih po 1g z 1–2 kozarcema vode pred obroki. 

Glukomanan je vodotopna prehranska vlaknina, ki dokazano zavira apetit, izboljšuje prebavo in normalizira holesterol v krvi. Je polisaharid z dobro lastnostjo, da lahko zadrži veliko vode. 

Gre za rastlino, ki jo je s študijami podprla tudi Evropska agencija za varnost prehrane 

Na podlagi dokazov različnih znanstvenih študij, so špageti brez OH postali sestavni del diet, ki omejujejo ogljikove hidrate. Uživaš jih lahko tudi, če te pestijo bolezni srca in ožilja, če imaš previsoko vrednost holesterola, sladkorno bolezen, težave s kandido, si na nizkohidratni dieti ali pa ne smeš uživati glutena. 

Špageti so:

• BREZ ogljikovih hidratov
• BREZ glutena
• BREZ maščob
• BREZ soje
• BREZ sladkorja
• Imajo SAMO 4 kcal/100 g  

Od kod izvira Amorphophallus konjac in testenine iz te rastline?  
Amorphophallus konjac je rastlina, ki uspeva v Aziji. Zdravilne učinke poznajo na Kitajskem in Japonskem že 2000 let in tam so testenine iz te rastline tudi tradicionalna jed. 

Zakaj so špageti pakirani v vodi?
Testenine brez ogljikovih hidratov so sestavljanje predvsem iz vode in koristnih vlaknin, zato je najbolj primeren način shranjevanja oz. pakiranja kar v vodi. 

Ali je običajno, da ima voda ob odprtju paketa poseben vonj?  
Da. Ta vonj je povsem običajen za vse testenine po svetu, narejene iz rastline konjac. Vonj se popolnoma izgubi, ko testenine sperete z vodo.

Kakšen okus imajo? 
Testenine so brez okusa. Ključno vlogo pri njih igrajo sestavine in omake, s katerimi jih boste pripravili, saj jih zaradi svoje transparentne sestave dobro vsrkajo. Ker so zelo nasitne, jih lahko kombinirate v obratnem razmerju kot pri klasičnih testeninah, torej več omake ali mesa in zelenjave in manj testenin.

Kakšna je tekstura testenin brez OH? 
Kljub temu da so popolnoma brez okusa in je le-ta odvisen od omak, ki jih pripravite in najljubše hrane, s katero jih kombinirate, se je treba teksture testenin navaditi. Že po dvakratni ali trikratni uporabi pa bodo klasične testenine postale preteklost. Tekstura je podobna riževim testeninam ali klasičnim testeninam »al dente«. Lahko jih tudi razrežete. 

Uporaba špagetov brez ogljikovih hidratov 

Špageti brez ogljikovih hidratov uporabljamo kot običajne špagete. Nimajo izrazitega okusa, zato jih oplemenitimo z zelenjavnimi ali mesnimi omakami. Pakiranje zadostuje za 1 do 2 porciji.

1. Odlijte vodo iz vrečke.
2. Sperite s hladno vodo.
3. Kuhajte 3 min v vreli vodi.
4. Dobro jih odcedite in jih dodajte k svojim najljubšim jedem (zelenjavi, mesu ali omakam).
5. Boljšo teksturo za absorpcijo arom in okusov iz omak boste dosegli, če jih po kuhanju še 1–2 min pražite v vroči ponvi brez dodanega olja.  

Shranjevanje: hraniti v suhem in temnem prostoru. Po odprtju hraniti v hladilniku in porabiti v 3 dneh. Ne zamrzujte.
Sestavine: voda, moka gomolja konjaka (Amorphophallus konjac) 3 %, sredstvo za uravnavanje kislosti (kalcijev hidroksid). 

Neto količina: 300 g 
Poreklo: Kitajska