VIDEO: Zelenjavni polpeti s parmezanom
SESTAVINE:
* ½ glave cvetače
* 1/2 glave brokolija
* 1 jajce
* 1 žlička bazilike, origana in timijana
* ½ žličke himalajske soli
* poper po občutku
* 1 žlička peteršilja
* ½ čebule
* 50g naribanega parmezana
* 30g mandljeve moke
* 2 žlici olivnega olja
PRIPRAVA: Cvetačo in brokoli operemo in razdrobimo na manjše koščke. Oboje damo v multipraktik iz zmeljemo. Dodamo jajce, baziliko, origano, timijan, himalajsko sol, poper, pol žličke suhega ali svežega peteršilja, pol čebule in vse skupaj premešamo. Dodamo še nariban parmezan, mandljevo moko in olivno olje in vse skupaj premešamo. Iz mase naredimo polpete, ki jih pred peko namažemo s olivnim oljem. Polpete damo za 20 minut v pečico na 200 stopinj, nato pa serviramo kot prilogo ali glavno jed.
Hranilne vrednosti: 607 kcal, 41g maščob, 39g beljakovin, 21g ogljikovi hidrati
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca
Naroči sestavine iz recepta
-
Hladno stiskano oljčno olje sorte Koroneiki iz ekološke pridelave se uvršča v kategorijo ekstra deviških olj superior kvalitete in velja za eno izmed najkakovostnejših vrst oljk na svetu.Redna cena: 14,99 €
Redna cena: 14,99 €
-
priporočamo
Mandljeva nerazmščena moka oz. fino mleti mandlji iz oluščenih mandljev so vsestransko uporabni pri kuhi in peki ter primerni za vse tiste, ki se želijo izogniti mokam iz žit.Redna cena: 13,99 €
Redna cena: 13,99 €
