Medenjaki s pirino moko
SESTAVINE:
* 150 g pirine moke
* 150 g pšenične bele moke
* pol žličke pecilnega praška
* ščep himalajske soli
* 80 g margarine
* žlica kakava s cejlonskim cimetom
* 3 žlice medu (okus po želji)
* 2 jajci
* 200 sukrina
* 100g mletih lešnikov
* začimbe dodamo le za konico noža, vsake posebaj – mleti cimet, ingver, kardamom, piment, klinčki, muškatni orešek
* 1 dcl mleka
Glazura:
* 70 g mletega sladkorja,
* beljak,
* po želji naravno barvilo (lahko sok pese, sok borovnic, itd.), limonin sok.
OPIS POSTOPKA: Skupaj zmešamo suhe sestavine in jih med mešanjem postopoma dodajamo mokrim sestavinam (jajca, med, stopljena margarina). Iz nastale mase, zgnetemo testo in pustimo počivat kakšno uro, če imamo čas, lahko tudi čez noč, da se masa dobro poveže med seboj.
Testo razvaljamo na pomokani površini na 1 cm debelo in vanj odtisnemo modelčke. Medenjake polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem.
Vklopimo pečico na 180st C, ventilatorski program in počakamo, da se ogreje. Vanjo damo pekač z medenjaki, ki pa jih pred peko še premažemo z mlekom.
Pečemo jih cca. 10 min.
Ohlajene lahko okrasimo z glazuro iz sladkorja, beljaka in limoninega soka.
ČAS PRIPRAVE: 60 minut; z glazuro tudi do 120 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Iva Džudović - Ljubezniva
Naroči sestavine iz recepta
-
Vedno sveže mleta slovenska pirina bela moka slovi po svoji odlični kakovosti. Je verjetno najbolj priljubljena moka, ki ni narejena iz običajne pšenice.Redna cena: 5,69 €
Redna cena: 5,69 €
-
Ingver je starodavna rastlina, ki na Kitajskem velja za »rastlino stotih bolezni«. Ima značilen okus in aromo ter je nepogrešljiv pri pripravi azijskih jedi.Redna cena: 4,99 €
Redna cena: 4,99 €
-
priporočamo
Presni kakav v prahu je narejen brez pregrevanja, obsevanja in nima nobenih dodatkov. Pridelovalci pozorno pogledajo njegovo pridelavo od polja do končnega izdelka.Redna cena: 4,49 €
Redna cena: 4,49 €
-
Bela pšenična moka je zmleta iz pšenice iz ekološke pridelave slovenskega porekla. Je najpogosteje uporabljena moka v gospodinjstvu.Redna cena: 2,69 €
Redna cena: 2,69 €
-
priporočamo
Cejlonski cimet iz ekološke pridelave je okusna in nepogrešljiva začimba, ki je znana po svoji topli in mikavni aromi. Je vsestransko uporaben – za sladice, mesne jedi in smoothije.Redna cena: 5,49 €
Redna cena: 5,49 €
-
priporočamo
POZOR! Eritritol je razprodan. Pripravljamo novo zalogo, ki bo na voljo od 10.4.. Lahko pa si ga zagotoviš s prednaročilom. V tem primeru bo tvoj paket odposlan najkasneje 10.4.2020. Eritritol je naravno sladilo, ki je po izgledu in okusu zelo podobno belemu sladkorju, vendar je brez energijske vrednosti - ima 0 kalorij. Primeren je za vse tiste, ki želijo zmanjšati vnos ogljikovih hidratov ali izgubiti odvečne kilograme.Redna cena: 1.008,99 €
Redna cena: 1.008,99 €
-
Eritritol je naravno sladilo, ki je po izgledu in okusu zelo podobno belemu sladkorju, vendar je brez energijske vrednosti - ima 0 kalorij. Primeren je za vse tiste, ki želijo zmanjšati vnos ogljikovih hidratov ali izgubiti odvečne kilograme.Redna cena: 1,49 €
Redna cena: 1,49 €
Komentarji (0)