Domač LCHF kruh iz mandljeve moke
Odličen in nasiten kruh brez glutena, ki ga lahko hraniš v hladilniku do 5 dni.
Preizkusi enostaven recept, ki je primeren tudi za LCHF prehrano. Zakaj? Tisti, ki so na LCHF dieti se namreč izogibajo ogljikovim hidratom in zato lahko uživajo le kruh, ki ne vsebuje običajne moke.
SESTAVINE:
Za odmero sestavin potrebujemo 2 dcl kozarec.
* 1 kozarec mandljeve moke (ali zelo dobro mletih mandljev)
* 1/2 kozarca mletih sezamovih semen
* 1/2 kozarca mletih lanenih semen
* 1 žlička himalajske soli
* 2 žlici psiliuma oz indijskega trpotca (lahko je fino ali grobo mleti)
* 1 vrečka vinskega kamna (ali pecilnega praška) cca 7g
* 3 jajca
* 3 žlice stopljenega masla ali kokosovega olja
* 0,5 dcl vode
OPIS POSTOPKA: V posodi zmešamo mandljevo moko, mleta sezamova, lanena semena, sol, vinski kamen in psilium. Nato dodamo jajca in stopljeno maslo. Dobro premešamo in na koncu dodamo še vodo. V pekač za kruh (podolgovat) damo peko papir in nato z žlico prestavimo rahlo pacasto testo v pekač. Pečemo na 180 stopinj 25 minut.
ČAS PRIPRAVE: 10 minut + 25 minut peka
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Nastja
Naroči sestavine iz recepta
-
Laneno seme je seme rastline lan. Latinsko ime za lan je Linum usitatissuimum, ki pomeni najbolj uporaben. In to še kako drži. Gre za vsestransko uporabno rastlino, ki so jo naši predniki uporabljali za najrazličnejše namene.Redna cena: 2,69 €
Redna cena: 2,69 €
-
Sezam izvira iz centralne Afrike, a so ga Indijci vzeli za svojega in danes je del mnogih azijskih jedi. Hindujci ga uporabljajo pri svojih obredih in praznovanjih. Ponekod verjamejo, da ima sezam magično moč.Redna cena: 3,99 €
Redna cena: 3,99 €
-
Mleto laneno seme je seme rastline lan. Latinsko ime za lan je Linum usitatissuimum, ki pomeni najbolj uporaben. In to še kako drži. Gre za vsestransko uporabno rastlino, ki so jo naši predniki uporabljali za najrazličnejše namene.Redna cena: 3,29 €
Redna cena: 3,29 €
-
priporočamo
Ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje je naravno in nehidrogenirano, nerafinirano in pod certifikatom ekološko pridelano. Primerno je za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.Redna cena: 9,99 €
Redna cena: 9,99 €
-
priporočamo
Mandljeva nerazmščena moka oz. fino mleti mandlji iz oluščenih mandljev so vsestransko uporabni pri kuhi in peki ter primerni za vse tiste, ki se želijo izogniti mokam iz žit.Redna cena: 13,99 €
Redna cena: 13,99 €
-
priporočamo
Semena trpotca oz. lupine semen, ki so topne v vodi, vsebujejo sluz in ob stiku s tekočino nabrekne. Vlaknine so eno najučinkovitejših sredstev za lajšanje prebavnih težav, čiščenje črevesja in posledično tudi hujšanje.Redna cena: 12,99 €
Redna cena: 12,99 €
-
LCHF paket je sestavljan iz 4 različnih izdelkov, brez katerih se težko predstavljamo LCHF jedilnik: eritritol, mandljeva moka, mešanica semen in kokosovo olje. Zraven pa smo dodali še GRATIS priročnik s tedenskim jedilnikom LCHF.55,86 €
55,86 €
-
Semena trpotca oz. lupine semen, ki so topne v vodi, vsebujejo sluz in ob stiku s tekočino nabrekne. Vlaknine so eo najučinkovitejših sredstev za lajšanje prebavnih težav, čiščenje črevesja in posledično tudi hujšanje. V paketu dobite 3 vrečke.38,97 €
38,97 €
Nina Praprotnik
Pozdravljeni.Zanimajo me LCHF in brezglutenski recepti.
Lp,
Nina