Bananin čoko kruh
SESTAVINE:
* 2 skodelici pirine moke
* 1 čajna žlička sode bikarbone
* ½ čajne žličke pecilnega praška
* ½ čajna žlička soli
* 1 skodelica sladila - stevia, eritritol,...
* 1 čajna žlička cimeta
* 3 banane
* 2 jajci
* 1/3 skodelice avokadovega ali kokosovega olja
* 2 žlici grškega jogurta
* 1 čajna žlička vanilijeve arome
* 1-2 skodelici orehov (oreščkov)
* temna čokolada, narezana na koščke
OPIS POSTOPKA: Pečico segrejemo na 180 ⁰C. Pekač pripravimo tako, da ga premažemo z oljem ali obložimo s peki papirjem. Postavimo na stran. V veliko posodo nasujemo vse suhe sestavine in jih dobro premešamo. V manjši posodi zmečkamo banane in dodamo preostale sestavine (olje, jajca, jogurt, vanilijevo aromo). V večji posodi obe masi združimo, dobro premešamo in na koncu s kuhalnico primešamo še nadrobljene orehe ali oreščke ter zdrobljeno čokolado. Nekaj orehov in čokolade damo na stran. Pripravljeno maso vlijemo v pekač. Potresemo jo s koščki orehov in čokolade, ki smo jih poprej dali na stran. Tako pripravljen kruh damo v ogreto pečico in pečemo 35 - 45 minut. Pustimo, da se ohladi in nato postrežemo.
ČAS PRIPRAVE: 15 min + 40 min
RECEPT PRIPRAVILA: Diabfit Lana - Lana Matjašič Filipič
Komentarji (0)