Žita z zelenjavo in tofujem
SESTAVINE (za 2 osebi): * pol žlice kokosovega olja
* pol manjše čebule ali 1 mlada čebula
* pest na kocke narezane jedilne buče
* košček svežega ingverja
* 1 korenček
* strok česna
* 2 večja lista ohrovta
* dimljen tofu
* praženi arašidi (2 žlici)
* kurkuma
* tajski curry
* čili
* himalajska sol
* 180 g rjavega riža ali drugega žita (v mojem primeru je mešanica riža, pire in ječmena)
OPIS POSTOPKA: Skuhamo riž. Na kokosovem olju prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo na kocke narezano bučo, tofu, česen, korenček, ingver in na trakce narezan ohrovt. Na visoki temperaturi vse skupaj hitro prepražimo. Dodamo sol in začinimo s curryjem, kurkumo in čilijem. Na koncu dodamo še pražene arašide. Zmešamo z rižem in jed je pripravljena.
ČAS PRIPRAVE: 30 min
RECEPT PRIPRAVILA: Klara Šafarič
ČAS PRIPRAVE: 30 min
RECEPT PRIPRAVILA: Klara Šafarič
Oddaj svoj recept
Naroči sestavine iz recepta
-
Kurkuma (ali indijski žafran ali rumeni ingver) iz ekološke pridelave je rastlina doma v tropskih gozdovih jugovzhodne Azije. Je rahlo pikantna začimba.Redna cena: 4,99 €
Redna cena: 4,99 €
-
priporočamo
Ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje je naravno in nehidrogenirano, nerafinirano in pod certifikatom ekološko pridelano. Primerno je za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.Redna cena: 9,99 €
Redna cena: 9,99 €
Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
Komentarji (0)