Zelenjavni ričet
Pripravila sem ti odličen ričet recept.
SESTAVINE:
* 250g ječmenove kaše / ješprenja
* 1 čebula
* 2 papriki
* 2 paradižnika
* 1 por
* 1/4 gomoljne zelene
* 2 krompirja
* lonček fižola (po želji)
* 2 korenja
* koren peteršilja
* peteršilj (zelenje)
* poper
* kumina
* lovor
* himalajska sol
* olivno olje
OPIS POSTOPKA: Ješprenj damo kuheti v vrelo, osoljeno vodo. Kuhamo približno 30 minut. Med tem časom pripravimo zelenjavo. V drugo posodo damo na razgreto olje popražit čebulo, ko zastekleni dodamo na kocke narezano papriko, zeleno in na koleščke narezano korenje, koren peteršilja, ter sesekljan por. Čez 5 minut dodamo še na koščke narezan paradižnik in peteršilj (zelenje). Posolimo, ter dušimo približno 15 minut. Dušeno zelenjavo dodamo v posodu z ješprenju (tekočino prilagodimo glede na željeno gostoto). Dodamo še na koščke narezan krompir, ter na pol kuhan fižol (po želji) in kuhamo še približno 30 minut.
ČAS PRIPRAVE: 1 ura
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Andreja
Naroči sestavine iz recepta
-
Ječmenova kaša je bolj poznana pod imenom ješprenj. Najpogosteje se uporablja za pripravo ričeta.Redna cena: 2,49 €
Redna cena: 2,49 €
-
Hladno stiskano oljčno olje sorte Koroneiki iz ekološke pridelave se uvršča v kategorijo ekstra deviških olj superior kvalitete in velja za eno izmed najkakovostnejših vrst oljk na svetu.Redna cena: 14,99 €
Redna cena: 14,99 €
Komentarji (0)