Prijavi se

E-poštni naslov

Geslo

Pozabljeno geslo?

Zdrobovi njoki v kokosovi omaki s paradižnikom

SESTAVINE:
* 1 dl pirinega zdroba
* 2 dl mleka
* 250 gramov pirine moke (+ še nekaj za oblikovanje njokov)
* 300 gramov češnjevih paradižnikov
* 200 gramov kokosove kreme (paste)
* 1 čajna žlička kokosovega olja
* čili prahu
* sol
* nekaj lističev sveže bazilike

OPIS POSTOPKA: V mleko dodamo še 2 dl vode, 2 čajni žlički soli in vmešamo pirin zdrob ter ga pri rednem mešanju kuhamo nekaj minut, da se trdo zgosti. Nato pripravljeno ohladimo. Ta čas naredimo omako. Češnjeve paradižnike razpolovimo in jih v ponvi popečemo na kokosovem olju, da se zmehčajo. Dodamo nasekljano baziliko, solimo in dodamo čili po okusu. Vmešamo kokosovo kremo z 1 dl vode in pokuhamo ter odstavimo. Če se omaka preveč gosti, dodamo še malo vode. V ohlajen pirin zdrob damo pirino moko ter na hitro pregnetemo in oblikujemo v 2 svaljka na kuhinjskem pultu s pomočjo dodatne moke. Svaljke narežemo in vsakega pritisnemo navzdol z vilico, da na vrhu pusti rebrast odtis. Pokuhamo jih v vreli vodi, da priplavajo na vrh in jih odcedimo ter postrežemo z omako.

ČAS PRIPRAVE: 45 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Tamara Lesinšek - Tastasty

Poglej komentarje

Datum: 21.08.2019

Naroči sestavine iz recepta

Pirina bela mehka moka iz ekološke pridelave 1kg

Vedno sveže mleta slovenska pirina bela moka slovi po svoji odlični kakovosti. Je verjetno najbolj priljubljena moka, ki ni narejena iz običajne pšenice.

Redna cena: 5,69 €

Redna cena: 5,69 €
Pirin polnozrnat zdrob iz ekološke pridelave 500g

Pirin polnozrnat zdrob iz ekološke pridelave je pridelan v Sloveniji. Dobimo ga pri mletju pirine moke in je izredno bogat z beljakovinami. Uporabljamo ga za iste namene kot pšenični zdrob.

Redna cena: 3,39 €

Redna cena: 3,39 €
priporočamo

Ekstra deviško kokosovo olje iz ekološke pridelave 500ml

Ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje je naravno in nehidrogenirano, nerafinirano in pod certifikatom ekološko pridelano. Primerno je za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.

Redna cena: 9,99 €

Redna cena: 9,99 €