VIDEO: Sadni kaviar
SESTAVINE:
* 50 ml nektarja ali sadnega sirupa
* 1 majhna žlička agar agar-ja
* zelo hladno belo olje
* kapalka
PRIPRAVA: Nektar oziroma sirup segrejemo. Ko je dovolj vroče dodamo majhno žličko agar agar-ja in nežno pregrejemo. Nato vrejemo še 1 minuto.
Vzamemo belo olje, ki smo ga predhodno pustili v zmrzovalniku, da je res hladno. S kapalko zajamemo nastalo gosto maso in nakapljamo v hladno belo olje. Pustimo, da se kapljice spustijo na dno in jih nato precedimo ter splaknemo z vodo. Sadni kaviar serviramo k sladici. Gostje bodo brez dvoma navdušeni.
ČAS PRIPRAVE: 10 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Damijana Šuster - Štorasta cimra (poglej na njen facebook)
Naroči sestavine iz recepta
-
Agar agar (kanten) je naravno rastlinsko želirno sredstvo, ki ga lahko uporabljajo tudi vegetarijanci in vegani. Odličen je za pripravo tort, pudingov, želejev in drugih jedi, kot so juhe in omake.Redna cena: 3,69 €
Redna cena: 3,69 €
Komentarji (0)