VIDEO: Sadni kaviar
SESTAVINE:
* 50 ml nektarja ali sadnega sirupa
* 1 majhna žlička agar agar-ja
* zelo hladno belo olje
* kapalka
PRIPRAVA: Nektar oziroma sirup segrejemo. Ko je dovolj vroče dodamo majhno žličko agar agar-ja in nežno pregrejemo. Nato vrejemo še 1 minuto.
Vzamemo belo olje, ki smo ga predhodno pustili v zmrzovalniku, da je res hladno. S kapalko zajamemo nastalo gosto maso in nakapljamo v hladno belo olje. Pustimo, da se kapljice spustijo na dno in jih nato precedimo ter splaknemo z vodo. Sadni kaviar serviramo k sladici. Gostje bodo brez dvoma navdušeni.
ČAS PRIPRAVE: 10 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Damijana Šuster - Štorasta cimra (poglej na njen facebook)
Komentarji (0)