Veganski sir za pico
SESTAVINE:
* 1/4 skodelice indijskih oreščkov
* 1 skodelica tople vode
* 3 čajne žličke tapioka moke
* 2 čajni žlički jedilnega kvasa v kosmičih
* 2/3 čajne žličke soli
* 1 čajna žlička soka limone
OPIS POSTOPKA: Zmiksaš vse sestavine v blenderju. Nato preliješ v kozico in kuhaš na zmernem ognju tako dolgo, da se zgosti (par minut). Na pico daš isto kot normalni sir, pred pečenjem v pečici.
ČAS PRIPRAVE: 20 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Manja R.
Naroči sestavine iz recepta
-
Tapiokino moko pridobivamo iz tropske rastline, ki se imenuje manioka (Manihot esculenta). Gre za skromno kulturno rastlino po kateri radi posegajo vegani in tisti, ki zaradi vsebnosti glutena ne smejo uživati pšenične moke.Redna cena: 3,99 €
Redna cena: 3,99 €
Malinca Alja
Jedilni kvas v kosmičih je neaktivna oblika kvasa. Predvsem ga uporabljajo vegani, uporablja pa se kot začimba, ki jedem doda okus po siru, hkrati pa je bogat vir beljakovin in vitaminov skupine B. Na voljo je v bolje založenih živilskih trgovinah in trgovinah z zdravo prehrano, pri nas pa ga žal nimamo.Marija Maček
Živjo!Kaj točno je jedilni kvas v kosmičih in kje se kupi?
LP, Marija