Veganske čokoladno-cimetove rolice
SESTAVINE:
Testo:
* 400-500g moke (pšenične, pririne, polnozrnate, črne, ajdove…)
* 1 vrečka suhega kvasa (7g)
* 2-2,5 dl rastlinskega mleka
* koščki čokolade ali oreščkov (po želji)
Nadev:
* 5 žlic sladkorja (priporočam kokosovega)
* 1-2 žlički cimeta
* 3-4 žlice kakava v prahu
* 2 žlici stopljenega kokosovega olja
* voda/rastlinsko mleko
Ostali možni dodatki:
* sladkor v prahu
* sladkorna glazura
* karamela
* arašidovo maslo
* preliv iz Indijskih oreščkov (zmljeni namočeni indijski oreščki + sladilo + rastlinsko mleko)
* čokoladni preliv (kakav v prahu + sladilo + rastlinsko mleko)
* stopljena čokolada
* oreo piškoti
* oreški
* kokos
OPIS POSTOPKA: Moko zmešamo s suhim kvasom ter počasi dolivamo toplo rastlinsko mleko. Ko nastane lepo testo ga gnetemo nekaj minut. Pokrijemo ter počakamo kakšno uro, da lepo vzhaja.
Za nadev zmešamo vse sestavine v gladko maso. Vzhajano testo razvaljamo v nekakšen pravokotnik ter premažemo z nadevom. Tesno zvijemo, razrežemo ter razporedimo v pekač. Pustimo, da vzhaja še približno pol ure nato pa pečemo na 180 °C 30-35 minut. Pečene rolice malce ohladimo ter potresemo/prelijemo z dodatki po želji.
ČAS PRIPRAVE: 1-2 h
RECEPT PRIPRAVIL: Ana Čeperlin
Naroči sestavine iz recepta
-
Vedno sveže mleta slovenska pirina bela moka slovi po svoji odlični kakovosti. Je verjetno najbolj priljubljena moka, ki ni narejena iz običajne pšenice.Redna cena: 5,69 €
Redna cena: 5,69 €
-
Ekološki kokosov sladkor je posebna kokosova specialiteta nežnega karamelnega okusa in je odlično sladilo za vse, ki se zavedajo uravnotežene prehrane.Redna cena: 13,99 €
Redna cena: 13,99 €
-
priporočamo
Presni kakav v prahu je narejen brez pregrevanja, obsevanja in nima nobenih dodatkov. Pridelovalci pozorno pogledajo njegovo pridelavo od polja do končnega izdelka.Redna cena: 4,49 €
Redna cena: 4,49 €
-
Bela pšenična moka je zmleta iz pšenice iz ekološke pridelave slovenskega porekla. Je najpogosteje uporabljena moka v gospodinjstvu.Redna cena: 2,69 €
Redna cena: 2,69 €
-
priporočamo
Ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje je naravno in nehidrogenirano, nerafinirano in pod certifikatom ekološko pridelano. Primerno je za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.Redna cena: 9,99 €
Redna cena: 9,99 €
-
priporočamo
Cejlonski cimet iz ekološke pridelave je okusna in nepogrešljiva začimba, ki je znana po svoji topli in mikavni aromi. Je vsestransko uporaben – za sladice, mesne jedi in smoothije.Redna cena: 5,49 €
Redna cena: 5,49 €
Komentarji (0)