Tabuleh s kvinojo
* 1 skodelica kvinoje
* 2 skodelici vode
* 1/4 skodelice olivnega olja
* 2 velika paradižnika
* 1/2 skodelice sesekljane mlade čebule
* 2/3 skodelice sesekljanega peteršilja
* 1/2 skodelice seskljane sveže mete
* 2 žlici limoninega soka
* sol
* poper
OPIS POSTOPKA: Kvinojo speremo s hladno vodo.
Zavremo 2 skodelici vode, solimo, dodamo kvinojo in kuhamo približno 15 minut oziroma dokler vsa voda ne izpari.
Ko se kvinoja nekoliko ohladi jo speremo pod hladno vodo – za solato potrebujemo popolnoma ohlajeno kvinojo.
Paradižnike operemo, očistimo in zrežemo na manjše koščke. Nato pa vse sestavine stresemo v večjo solatno skledo ter vse skupaj dobro premešamo. Solato začinimo s soljo, limoninim sokom in olivnim oljem.
ČAS PRIPRAVE: 30 min
RECEPT PRIPRAVILA: Petra Kavšek
Oddaj svoj recept
Naroči sestavine iz recepta
-
Kvinoja jestarodavna rastlina, ki ji štejemo k žitom na podoben način kot ajdo, čeprav botanično mednje ne sodi. Znanstveniki so uživanje kvinoje priporočili celo astronavtom.Redna cena: 5,99 €
Redna cena: 5,99 €
-
Hladno stiskano oljčno olje sorte Koroneiki iz ekološke pridelave se uvršča v kategorijo ekstra deviških olj superior kvalitete in velja za eno izmed najkakovostnejših vrst oljk na svetu.Redna cena: 14,99 €
Redna cena: 14,99 €
Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
Komentarji (0)