Špinačni polpeti s humusom
SESTAVINE:
Polpeti:
* 2 žlici chia semen
* špinača (po okusu)
* skodelica pirine (ali ajdove) moke
* kuhana leča
* sveže začimbe (bazilika, peteršilj, drobnjak)
* ščepec soli
* čebula
* kokosova maščoba
HUMUS:
* 2 paradižnika
* skodela kuhane čičerike
* sveža bazilika
* čebula, česen
* ščepec peteršilja in drobnjaka
* mleta paprika
* ščepec soli
Dekoracija:
* kuhan brokoli in cvetača
OPIS POSTOPKA: Priprava polpetov: Za nekaj časa namočimo chia semena. Nato v drugo posodo vsujemo moko in sol. Zblanširamo oz. odtalimo špinačo, kateri dodamo kuhano lečo, nasekljane sveže začimbe in čebulo. Vse skupaj zmešamo v gladko maso (po potrebi dodamo moko ali vodo). Polpete popečemo na kokosovi maščobi. Humus: V posodo damo narezan paradižnik, kuhano čičeriko, svežo baziliko, nasekljan česen in čebulo, drobnjak in peteršilj, mleto papriko ter po občutku posolimo. Vse skupaj spasiramo s paličnim mešalnikom. Obrok dekoriramo s kuhanim brokolijem in cvetačo.
ČAS PRIPRAVE: 60 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Vanja Š.
Naroči sestavine iz recepta
-
Vedno sveže mleta slovenska pirina bela moka slovi po svoji odlični kakovosti. Je verjetno najbolj priljubljena moka, ki ni narejena iz običajne pšenice.Redna cena: 5,69 €
Redna cena: 5,69 €
-
Vedno sveže mleta slovenska pirina polnozrnata moka slovi po svoji odličnosti. Gre za prastaro vrsto žita, ki ga lahko uživajo tudi nekateri, ki so alergični na pšenico.Redna cena: 4,99 €
Redna cena: 4,99 €
-
Rdeča leča iz ekološke pridelave je odlična izbira za vegetarijance in vegane, saj je odličen vir beljakovin.Redna cena: 2,99 €
Redna cena: 2,99 €
-
priporočamo
Chia semena iz ekološke pridelave veljajo za pravo bogastvo med semeni. Chia semena so nevtralnega okusa in se zato dodajo jedem brez, da bi spremenila okus.Redna cena: 4,99 €
Redna cena: 4,99 €
-
Ajdova moka iz ekološke pridelave je kakovostna moka, s številnimi pozitivnimi učinki. V svoj vsak dan bi jo lahko vključili pogosteje in se kulinarično razvajali z njenim prijetnim okusom.Redna cena: 3,89 €
Redna cena: 3,89 €
Komentarji (0)