Spicy polnozrnate testenine z zelenjavo in tofujem
* 1 čebula
* 2 stroka česna
* polnozrnate testenine (predlagam špagete)
* 1 rdeča paprika
* 2 paradižnika
* 1 bučka
* por (če kupite pakiranega, potem približno 1/2)
* 150 g tofuja
* začimbe: poper, čili, peteršilj, koper, curry (indijski, da se ga res čuti), ras el hanout
* 1 eko zelenjavna kocka
OPIS POSTOPKA:
1. Najprej popražimo čebulo in česen, medtem pa na kocke narežemo še preostalo zelenjavo in tofu.
2. V posodo damo najprej bučko, nato por, zelenjavno kocko, nato čez par minut še papriko in na koncu paradižnik, tofu ter vse začimbe. Kuhamo približno 20 minut, da se zelenjava zmehča.
3. Skuhamo testenine al dente, nato pa vse skupaj zmešamo v eni posodi.
Idealno je, če zraven pripravimo še zeleno solato s koruzo, olivnim oljem in balzamičnim kisom.
ČAS PRIPRAVE: 30 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Maša Jeraj
Oddaj svoj recept
Naroči sestavine iz recepta
-
Pirini široki rezanci iz pšeničnega zdroba durum in pirine polnozrnate moke pričarajo vonj po domačnosti, ki ogreje srca in poskrbi za odlično kosilo.Redna cena: 3,99 €
Redna cena: 3,99 €
Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
Komentarji (0)