Skutini cmoki s cimetovo karamelo
Cmoki:
* 200g skute
* 1 beljak
* sol
* 20g ovsenih kosmicev
* 2 žlici belega zdroba
Jabolčna podlaga:
* cca 1/4j abolka
* cimet
* kokosovo olje
Cimetova karamela:
* žlica sukrin Gold
* cimet
* žlica kokosovega mleka
* orehi
OPIS POSTOPKA:
Za cmoke: Skuto, beljak, sol, zdrob in kosmice zmešamo v pacasto maso in jo pustimo 3 ure v hladilniku. Po 3 urah jih kuhamo v vreli vodi 20 minut. Masa zadostuje za 4 cmoke.
Jabolčna podlaga: Jabolko narežemo na tanke lističe in jih popečemo na kokosovem olju. Dodamo cimet in pražimo kakšno minuto.
Cimetova karamela: Sukrin mešamo nad ognjem da se raztopi, dodamo cimet in zalijemo s kokosovim mlekom. Mešamo dokler se ne skaramelizira.
Orehe popečemo v pečici cca 5-10min na 200 stopinj.
Zlaganje: jabolčno maso damo na dno, nanjo poližimo cmok in ga prelijemo s karamelo. Za dekoracijo dodamo orehe.
p.s.: Cmoke lahko imamo tudi kot prilogo glavni jedi.
ČAS PRIPRAVE: 30min + 3ure počivanja mase
RECEPT PRIPRAVILA: Urška Žlajpah
Naroči sestavine iz recepta
-
Ovseni kosmiči so stisnjena semena ovsa. Gre za kulturno rastlino, ki jo ljudje pridelujejo že 3000 let, kar je relativno malo. Oves je tako ena mlajših rastlin, ki jih uporablja človek.Redna cena: 3,29 €
Redna cena: 3,29 €
-
priporočamo
Ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje je naravno in nehidrogenirano, nerafinirano in pod certifikatom ekološko pridelano. Primerno je za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.Redna cena: 9,99 €
Redna cena: 9,99 €
-
priporočamo
Cejlonski cimet iz ekološke pridelave je okusna in nepogrešljiva začimba, ki je znana po svoji topli in mikavni aromi. Je vsestransko uporaben – za sladice, mesne jedi in smoothije.Redna cena: 5,49 €
Redna cena: 5,49 €
Komentarji (0)