Riževi rezanci s stir-fried zelenjavo
Te preproste a božanske riževe rezance sem delala prvič. Recept je tradicionalni korejski. Recept je super, ker lahko vanj daš praktično vso zelenjavo, ki jo najdeš doma :)
Jaz sem zraven pripravila Korejska piščančja nabodala (RECEPT).
Sestavine za 4 osebe:
*400g riževih rezancev
*3 žlice sezamovega olja
*2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
*1 majhna čebula
*2 korenčka
*2 lončka zelja (narezan na tanko)
*1 lonček špinače
*2 cm svežega ingverja
*1 strok česna
*1/2 lončka piščančje jušne osnove (lahko uporabiš bio piščančjo jušno kocko)
*3 žlice sojine omake
Opis postopka:
- V ponvi ali voku segrejemo olivno olje. Dodamo narezan česen, ingver, čebulo, korenček in kuhamo 4 minute.
- Nato dodamo še na tanko narezano zelje, špinačo in jušno osnovo. Kuhamo 5 minut, da juha izhlapi.
- Skuhamo riževe rezance, odcedimo in dodamo 3 žlice sezamovega olja.
- Nato skupaj zmešamo rezance in omako, dodamo sojino omako ter pokuhamo še kakšno minuto, da se okusi prepojijo.
Čas priprave: 30 minut
Recept pripravila: Malinca Nastja
Naroči sestavine iz recepta
-
Ingver je starodavna rastlina, ki na Kitajskem velja za »rastlino stotih bolezni«. Ima značilen okus in aromo ter je nepogrešljiv pri pripravi azijskih jedi.Redna cena: 4,99 €
Redna cena: 4,99 €
-
Hladno stiskano oljčno olje sorte Koroneiki iz ekološke pridelave se uvršča v kategorijo ekstra deviških olj superior kvalitete in velja za eno izmed najkakovostnejših vrst oljk na svetu.Redna cena: 14,99 €
Redna cena: 14,99 €
Komentarji (0)