Presne polnjene paprike s curryjem
Za nadev potrebujemo:
* pest suhih paradižnikov
* 50 g sončničnih semen
* 90 g korenja
* 120 g bučk
* majhno čebulo
* 1 čž curryja
* 1/2 čž agavinega sirupa
* 1 jž olivnega olja
+ 3 srednje velike paprike
OPIS POSTOPKA: Sončnična semena in posušen paradižnik najprej namakamo nekaj ur.
Vse sestavine dobro zmešamo v mešalniku in nadevamo v paprike. Količina nadeva okvirno zadošča za tri srednje velike paprike.
Priporočam, da paprike postrežemo razpolovljene, saj jih je tako veliko lažje rezati. Paprike brez težav počakajo tudi kakšen dan v hladilniku. Pravzaprav so bile naslednji dan še bolj okusne.
ČAS PRIPRAVE: 20 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Patricija Škvorc
Komentarji (0)