Polnozrnate lepinje z brokolijevim pestom
SESTAVINE:
* 150 ml tekočega jogurta
* 200 g polnozrnate moke
* 2 veliki žlici chia semen
* 1 velika žlica lanenih semen
* 1 mala žlička pecilnega praška
* 3 velike žlice olivnega olja
* 1 mala žlička himalajske soli
* 200 g brokolija
* 2 stroka česna
* malo čilija
* 50 g orehov
* 1 mala žlička limoninega soka
OPIS POSTOPKA: V posodo vlijemo jogurt in chia semena ter pustimo 5 min. Nato v to zmes dodamo lanena semena, 1 žlico olivnega olja, 1/2 male žličke himalajske soli, polnozrnato moko in pecilni prašek ter premešamo. Na peki papirju z žlico oblikujemo male lepinje. Lepinje pečemo okoli pol ure na 180° v že segreti pečici. Pečene lepinje pokrijemo s čisto kuhinjsko krpo in pustimo da se ohladijo. Za pesto je potrebno skuhati brokoli na pari, ko je skuhan ga zdrobimo z vilico. V zdrobljen in ohlajen brokoli dodamo narezane orehe, 2 žlici olivnega olja, česen, pol žličke himalajske soli, čili in limonin sok. Pesto od brokolija ohladimo ter serviramo z polnozrnatim lepinjami.
ČAS PRIPRAVE: 40 min
RECEPT PRIPRAVIL: Sanja Siladi
Naroči sestavine iz recepta
-
Laneno seme je seme rastline lan. Latinsko ime za lan je Linum usitatissuimum, ki pomeni najbolj uporaben. In to še kako drži. Gre za vsestransko uporabno rastlino, ki so jo naši predniki uporabljali za najrazličnejše namene.Redna cena: 2,69 €
Redna cena: 2,69 €
-
priporočamo
Chia semena iz ekološke pridelave veljajo za pravo bogastvo med semeni. Chia semena so nevtralnega okusa in se zato dodajo jedem brez, da bi spremenila okus.Redna cena: 4,99 €
Redna cena: 4,99 €
-
Hladno stiskano oljčno olje sorte Koroneiki iz ekološke pridelave se uvršča v kategorijo ekstra deviških olj superior kvalitete in velja za eno izmed najkakovostnejših vrst oljk na svetu.Redna cena: 14,99 €
Redna cena: 14,99 €
Komentarji (0)