Polnozrnat pirin burek s skuto
SESTAVINE:
Testo:
* 200 g pirine polnozrnate moke
* 0,5-1,5 dcl vode
* ščepec soli
* 1 žlička sode bikarbone
* 1 žlica olivnega olja
Nadev:
* 500g domače skute
* 2 žlici grškega jogurta
* 1 jajce
* sol
Premaz:
* mleko
OPIS POSTOPKA: Vse sestavine za testo zmešamo, dobro pregnetemo in pustimo eno uro. Medtem zmešamo sestavine za nadev. Testo na tanko razvaljamo in premažemo z nadevom. Nato ga zvijemo, položimo v pekač, obložen s peki papirjem, prebodemo z zobotrebcem in premažemo z mlekom. Pečemo na 200°C približno 40 minut.
ČAS PRIPRAVE: 120 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Julija Srpčič
Naroči sestavine iz recepta
-
Vedno sveže mleta slovenska pirina polnozrnata moka slovi po svoji odličnosti. Gre za prastaro vrsto žita, ki ga lahko uživajo tudi nekateri, ki so alergični na pšenico.Redna cena: 4,99 €
Redna cena: 4,99 €
-
Hladno stiskano oljčno olje sorte Koroneiki iz ekološke pridelave se uvršča v kategorijo ekstra deviških olj superior kvalitete in velja za eno izmed najkakovostnejših vrst oljk na svetu.Redna cena: 14,99 €
Redna cena: 14,99 €
-
Soda bikarbona je ime za natrijev hidrogenkarbonat. Zaradi svoje univerzalne uporabe je nepogrešljiva v vsakem gospodinjstvu. Uporablja se jo za zdravljenje, čiščenje izdelkov, umivanje, pri peki itd.Redna cena: 1,99 €
Redna cena: 1,99 €
Komentarji (0)