Pita z nektarinami
SESTAVINE:
* 5 manjših nektarin
*1 limona (sok)
* 1 žlica medu
* 2 jajci
* 6 dateljnjev
* 2 banani
* 100g kokosovega masla
* 1 žlička vanilijeve arome
* 75g ovsene moke
* 75g mandljeve moke
* 1/2 žličke sodebikarbone
* ščepec soli
OPIS POSTOPKA: Nektarine zrežemo na krhlje in jih

prelijemo s sokom limone in dodamo žlico medu. Pustimo na strani. V mutipraktiku zmljemo dateljne in banane. Zmiksamo jajca, dodamo stopljeno maslo, vanilijevo aromo ter mešanico banane-dateljnjev. V posebni posodi pripravimo suhe sestavine in jih dodamo mokrim ter dobro premešamo. V 28cm model za pite stresemo mešanico ter nanjo v krogu polagamo krhlje nektarin. Pečemo 30-35min na 170 °C.
ČAS PRIPRAVE: 1h
RECEPT PRIPRAVILA: Mojca Perdih
Komentarji (0)