Piščančji zrezki s kvinojo in zelenjavo
SESTAVINE za 2 osebi:
* 2-3 piščančji zrezki
* poper
* sol
* kurkuma
* 2 kavni skodelici kvinoje
* osoljena voda
* pest zelenjave, narezane na koščke
* oljčno olje
* 1 jušna žlica masla
OPIS POSTOPKA: Kvinojo speremo, damo v osoljeno vodijo (razmerje voda:kvinoja je cca. 2:1), dodamo zelenjavo začinimo s poprom in kakšnimi zelišči po okusu, nato pa jo kuhamo kakšnih 15 minut. Medtem ko se kvinoja kuha, spečemo piščančje zrezke (do 10 minut na vsaki strani). Zrezke pred peko začinimo s poprom, soljo in kurkumo. Zrezke in kvinojo postrežemo skupaj s kakšno svežo solato.
ČAS PRIPRAVE: 30 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Katra Črep - Mmmuffins&Co.
Naroči sestavine iz recepta
-
Kvinoja jestarodavna rastlina, ki ji štejemo k žitom na podoben način kot ajdo, čeprav botanično mednje ne sodi. Znanstveniki so uživanje kvinoje priporočili celo astronavtom.Redna cena: 5,99 €
Redna cena: 5,99 €
-
Kurkuma (ali indijski žafran ali rumeni ingver) iz ekološke pridelave je rastlina doma v tropskih gozdovih jugovzhodne Azije. Je rahlo pikantna začimba.Redna cena: 4,99 €
Redna cena: 4,99 €
-
Hladno stiskano oljčno olje sorte Koroneiki iz ekološke pridelave se uvršča v kategorijo ekstra deviških olj superior kvalitete in velja za eno izmed najkakovostnejših vrst oljk na svetu.Redna cena: 14,99 €
Redna cena: 14,99 €
Komentarji (0)