Pirin kruh
SESTAVINE:
* 0,5 kg pirine moke
* 0,5l radenske
* žlička olivnega olja
* ½ zavitka vinskega kamna
* 1 žlička soli
OPIS POSTOPKA: Pirino moko zmešamo z vinskim kamnom ter dodamo radensko, olivno olje in sol. Vse sestavine dobro premešamo s kuhalnico. Tekočo zmes, ki nastane vlijemo na pekač, ki ga prej obložimo s peki papirjem. Kruh pečemo 45 min na 180 stopinj Celzija. Dobro je, da je pečica predhodno segreta. Ko je kruh pečen, ga po skorji poškropimo z mlačno vodo in zavijemo v vlažno krpo. S tem mu podaljšamo rahlost.
RECEPT PRIPRAVILA: Nives Jakopič
Komentarji (0)