Panna cotta brez želatine
Tradicionalna sladica panna cotta pripravljena brez želatine in z bolj zdravim kokosovim sladkorjem. Za preliv lahko uporabite poljubno sadje ali čokolado.
SESTAVINE:
SESTAVINE:
* 0,5l mleka
* 0,5l sladke smetane
* 1 žlica vanilijeve arome
* 2 žlici kokosovega sladkorja
* 1,5 žličke agar agarja
* 0,5l sladke smetane
* 1 žlica vanilijeve arome
* 2 žlici kokosovega sladkorja
* 1,5 žličke agar agarja
OPIS POSTOPKA: Mleko in smetano zlijemo v posodo in damo na štedilnik. Dodamo sladkor in vanilijevo aromo in mešamo tako dolgo da se sladkor stopi. Nato dodamo še žličko in pol agar agarja in počasi mešamo dokler ne zavre. Pustimo na čisto majhnem ognju da vre kakšno minuto, nato posodo odstavimo.
Počakamo da se zmes malo ohladi, nato jo nalijemo v kozarčke, ki smo jih prej oplaknili z mlačno vodo. Brez skrbi če je zmes še precej tekoča med tem ko jo nalivate, po dveh urah v hladilniku se panna cotta popolnoma strdi.
Počakamo da se zmes malo ohladi, nato jo nalijemo v kozarčke, ki smo jih prej oplaknili z mlačno vodo. Brez skrbi če je zmes še precej tekoča med tem ko jo nalivate, po dveh urah v hladilniku se panna cotta popolnoma strdi.
Za preliv lahko uporabite sadje po želji. Jaz sem preprosto zmešala limonin sok in med, polila po vrhu panna cotte in jo okrasila s listki mete.
ČAS PRIPRAVE: 10 min (brez hlajenja)
RECEPT SESTAVILA: Malinca Alja
RECEPT SESTAVILA: Malinca Alja
Oddaj svoj recept
Naroči sestavine iz recepta
-
Agar agar (kanten) je naravno rastlinsko želirno sredstvo, ki ga lahko uporabljajo tudi vegetarijanci in vegani. Odličen je za pripravo tort, pudingov, želejev in drugih jedi, kot so juhe in omake.Redna cena: 3,69 €
Redna cena: 3,69 €
-
Ekološki kokosov sladkor je posebna kokosova specialiteta nežnega karamelnega okusa in je odlično sladilo za vse, ki se zavedajo uravnotežene prehrane.Redna cena: 13,99 €
Redna cena: 13,99 €
Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
Komentarji (0)