SESTAVINE:
PIŠKOTNA PODLAGA
* 20g nesladkanega kakava v prahu
* 60g ovsene moke
* 80g riževe moke
* 40g kokosovega olja
* 1 žlička esence vanilije
* 1 slaba žlica SugarSweet 1:10
* 1 jajce
* 1 žlička pecilnega praška
* ščepec soli
* 65g nesladkane jabolčne kaše
* morda bo potrebno dodati še malo vode (po občutku in postopoma, da ne bo testo premokro)

CHEESECAKE SLOJ Z JOGURTOM
* 300g grškega jogurta brez maščob
* 100g lahke skute
* 175g lahkega kremnega sira
* 1 žlička Esenca vanilije
* ½ žlice sladila SugarSweet naravno sladilo brez kalorij 1:10
* 20g želatine v prahu (ali agar agarja)

ČOKOLADNI SLOJ
* 2 rumenjaka
* 450ml mleka 1.6
* 5g nesladkanega kakava v prahu
* ½ žlice sladila Sugar Sweet 1:10
* 1 žlička esence vanilije
* 20g gustina

OPIS POSTOPKA:
PIŠKOTNA PODLAGA
1.) Posebaj zmešamo suhe sestavine, posebaj mokre, nato mokre dodamo v suhe in zgnetemo v testo.
2.) Testo naj 30minut počiva v hladilniku, nato ga potisnite ob dno okroglega pekača (20cm)
3.) Pecite 10-12 minut na 200 stopinj

CHEESECAKE SLOJ
1.) Vse sestavine zmešamo skupaj in vlijemo na piškotno podlago (kremo prej preizkusite, da vidite ali je dovolj sladka)

ČOKOLADNI SLOJ
1.) Vse sestavine zmešamo z metlico nato jih segrevamo nad zmernim ognjem in ko mešanica zavre kuhamo 10-15 minut da se zgosti.
2.) Ko je krema dovolj gosta jo vlijemo na tortico in pustimo da se popolnoma ohladi.

VRHNJI SLOJ
naribana temna čokolada brez sladkorja Cavalier stevia čokolada

ČAS PRIPRAVE: 1,5h
RECEPT PRIPRAVILA: Fit and Sweet