Musaka z brokolijem
* 1 kg krompirja, olupljenega in narezanega na rezine
* kokosova maščoba
* 1 srednje velik brokoli
* nariban sir
* sol in poper (po okusu)
Jajčna polivka:
* 3 jajca
* 3 dl kisle smetane
* 2 dl mleka
OPIS POSTOPKA: V vreli vodi čisto na hitro pokuhamo brokoli. Pekač namažemo z maščobo, nato damo vanj polovico narezanega krompirja, lepo naloženega. Vse skupaj malce navlažimo z jajčno polivko. Preko naložimo brokoli in vse skupaj prekrijemo z drugo polovico krompirja. Prelijemo s preostalo jajčno polivko. Po želji lahko po vrhu dodamo še nariban sir. Pečemo pri 180°C eno uro oziroma toliko časa, da ima jed lepo barvo.
Priporočam, da se krompir pred peko vsaj malo pokuha, saj bo tako čas pečenja veliko krajši.
ČAS PRIPRAVE: 90 min
RECEPT PRIPRAVIL: Marko Petek
Oddaj svoj recept
Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
Komentarji (0)