Mešana solata s piščancem
SESTAVINE (za 2 osebi):
* motovilec
* 12 češnjevih paradižnikov
* 1 paprika
* 1/2 kumare
* 1 trdo kuhano jajce
* 2 žlici semen (sezamova in/ali sončnična)
* 300 g piščančjega mes
* ščepec kurkume
* ščepec popra
* 1 žlička soli
* 3 žlice olivnega olja
Jogurtov preliv:
* 6 žlic navadnega jogurta
* ščepec soli
* ščepec popra
* ščepec origana
* sok polovice limone
OPIS POSTOPKA: Piščanca narežemo na manjše koščke in ga začinimo s soljo, poprom, kurkumo in 1 žlico olivnega olja. Meso dobro premešamo oz. pregnetemo, da se začimbe vpijejo. Nato meso spečemo na preostalih 2 žlicah olivnega olja.
V mrzli vodo damo kuhati jajce. Ko zavre kuhamo še 10 minut. Ohladimo in narežemo na 4 dele.
Operemo motovilec, prepolovimo češnjev paradižnik, narežemo na trakce papriko in kumaro na kolobarje. Vse sestavine zmešamo skupaj in prelijemo z jogurtovim prelivom (vse sestavine za preliv pred tem enostavno samo zmešamo skupaj).
Po vrhu dodamo jajčko in pečenega piščanca.
Jaz sem se malce poigrala in sestavine zložila na krožnik – ni se potrebno truditi, okus je še boljši, če kar vse skupaj zmešamo.
ČAS PRIPRAVE: 30 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Nastja
Naroči sestavine iz recepta
-
Sezam izvira iz centralne Afrike, a so ga Indijci vzeli za svojega in danes je del mnogih azijskih jedi. Hindujci ga uporabljajo pri svojih obredih in praznovanjih. Ponekod verjamejo, da ima sezam magično moč.Redna cena: 3,99 €
Redna cena: 3,99 €
-
Sončnična semena so zelo hranilna semena, saj vsebujejo pomembne vitamine, zdrave maščobe in prehranske vlaknine.Redna cena: 3,99 €
Redna cena: 3,99 €
-
Kurkuma (ali indijski žafran ali rumeni ingver) iz ekološke pridelave je rastlina doma v tropskih gozdovih jugovzhodne Azije. Je rahlo pikantna začimba.Redna cena: 4,99 €
Redna cena: 4,99 €
-
Hladno stiskano oljčno olje sorte Koroneiki iz ekološke pridelave se uvršča v kategorijo ekstra deviških olj superior kvalitete in velja za eno izmed najkakovostnejših vrst oljk na svetu.Redna cena: 14,99 €
Redna cena: 14,99 €
Komentarji (0)