Maskarpone kocke
SESTAVINE:
Biskvit:
* 5 jajc
* 70g pirine bele moke
* 50g kokosovega sladkorja
* 20g 100% kakava
Plast 1:
* 5 žlic marmelade (jaz sem uporabila figovo)
Plast 2:
* 500 g maskarponeja
Plast 3 – čokoladni preliv:
* 150 ml sladke smetane
* 150 g temne čokolade (vsaj 70%)
* 10 g kokosovega sladkorja
OPIS POSTOPKA:
Biskvit: Penasto vmešamo jajca in kokosov sladkor. Nato primešamo še pirino moko in kakav. Maso vlijemo v pekač velikosti 20x25 cm obložen s peki papirjem in pečemo 10 minut na segreti pečici na 175 stopinj.
V vmesnem času pripravimo plast 3. V kozici na nizki temperaturi počasi stopimo sladko smetano, čokolado in kokosov sladkor. Ko se čokolada popolnoma raztopi odstavimo kozico in počakamo, da se čokolada nekoliko ohladi.
Ko je biskvit pečen, ga ohladimo in nato prerežemo čez polovico. Spodnjo plast premažemo z marmelado, nato premažemo čez polovico maskarponeja, sledi polovica čokoladnega preliva. Nato čez položimo drugo polovico biskvita, premažemo z drugo polovico maskarponeja in prelijemo s preostankom čokoladnega preliva.
Pecivo postavimo vsaj za 1 uro v hladilnik in nato uživamo v omamno dobri sladici.
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Nastja
Naroči sestavine iz recepta
-
Vedno sveže mleta slovenska pirina bela moka slovi po svoji odlični kakovosti. Je verjetno najbolj priljubljena moka, ki ni narejena iz običajne pšenice.Redna cena: 5,69 €
Redna cena: 5,69 €
-
Ekološki kokosov sladkor je posebna kokosova specialiteta nežnega karamelnega okusa in je odlično sladilo za vse, ki se zavedajo uravnotežene prehrane.Redna cena: 13,99 €
Redna cena: 13,99 €
-
priporočamo
Presni kakav v prahu je narejen brez pregrevanja, obsevanja in nima nobenih dodatkov. Pridelovalci pozorno pogledajo njegovo pridelavo od polja do končnega izdelka.Redna cena: 4,49 €
Redna cena: 4,49 €
Komentarji (0)