Mandlji - popoln prigrizek

Mandlji so eni izmed najbolj poznanih oreškov pri nas. Poleg tega da so hrustljavi in okusni so tudi polni hranilnih snovi. Mandlje lahko dodajate v razne napitke, v solate ali jogurte, ali pa jih preprosto same jeste med obroki namesto sladkarij.

Kakšen je pozitiven vpliv na naše telo, če uživamo mandlje:

• Uravnavajo ravni krvnega sladkorja
• Znižujejo holesterol
• Napolnijo nas s energijo
• Ščitijo pred boleznimi srce in ožilja

Mandlji vsebujejo več hranilnih snovi kot katerikoli drugi oreščki in so sijajen vir vitamini E, kalcija, magnezija, fosforja in železa, ki vsi igrajo ključno vlogo pri vsakdanjem soočanju s stresom. Zdrave maščobe, ki jih najdemo v mandljih preprečujejo bolezni srca in ožilja.

Vsebujejo zelo veliko:

• Vitamina E, antioksidanta, ki preprečuje škodljive vplive stresa na telo in krepi imunski sistem
• Vitaminov B in magnezija, ki pomagajo pri proizvodnji serotonina in tako izboljšujejo naše razpoloženje
• Cinka, ki se uspešno bori proti vplivom stresa
• Kalcija, za boljši spanec in spočitost našega organizma

Uporabimo jih lahko:

• V solatah
• Kot mandljevo maslo, ki si ga namažemo na kruh
• Si pripravimo mandljevo mleko
• Jih dodamo v zajtrke s kosmiči
• Lahko jih zmeljemo in uporabimo mandljevo moko za razna peciva
• Ali pa v mletih mandljih povaljamo meso pred peko

TUKAJ si oglej še zdrave recepte, ki vsebujejo mandlje.

PRISPEVEK PRIPRAVILA: Malinca (povzeto po knjigi Eat yourself calm)