Mandljev - pirin kruh brez kvasa
SESTAVINE:
* 350 g polnozrnate pirine moke
* 1 ščepec soli (himalajske)
* 15 g olivnega ali lanenega olja
* 1 čajno žličko sode bikarbone
* 150 g mandljev v lističih
* 3 dcl mineralne vode (Radenska)
* oreščki po želji
OPIS POSTOPKA: V večji posodi s kuhalnico zmešamo vse suhe sestavine (moko, sol, sodo bikarbono, mandlje, oreščke) in dodamo olje. Ponovno premešamo in nato postopoma dodajamo svežo mineralno vodo (priporočam uporabo sveže zaprte mineralne vode, saj bo kruh tako veliko mehkejši). Vodo dodajajte po občutku, dokler ne dobite srednje goste mase, ki jo samo vlijete na pekač pripravljen za peko kruha. Pekač lahko obložite s peki papirjem. Na vrh potresete mandlje v lističih in pečete 45 minut na 180 stopinj. Naj vam tekne.
ČAS PRIPRAVE: 10 min + 40 min
RECEPT PRIPRAVILA: Diabfit Lana - Lana Matjašič Filipič
Naroči sestavine iz recepta
-
Vedno sveže mleta slovenska pirina polnozrnata moka slovi po svoji odličnosti. Gre za prastaro vrsto žita, ki ga lahko uživajo tudi nekateri, ki so alergični na pšenico.Redna cena: 4,99 €
Redna cena: 4,99 €
-
Hladno stiskano oljčno olje sorte Koroneiki iz ekološke pridelave se uvršča v kategorijo ekstra deviških olj superior kvalitete in velja za eno izmed najkakovostnejših vrst oljk na svetu.Redna cena: 14,99 €
Redna cena: 14,99 €
-
Soda bikarbona je ime za natrijev hidrogenkarbonat. Zaradi svoje univerzalne uporabe je nepogrešljiva v vsakem gospodinjstvu. Uporablja se jo za zdravljenje, čiščenje izdelkov, umivanje, pri peki itd.Redna cena: 1,99 €
Redna cena: 1,99 €
Komentarji (0)