LCHF fokača z olivami in paradižnikom
SESTAVINE:
* 100 mocarele
* 25g kremnega sira
* 20g mandljeve moke
* 15g kokosove moke
* 2 jajci
* 1 žlica olivnega olja
* 1/2 žličke pecilnega praška
* 8 črnih oliv
* 5 sušenih paradižnikov v olju
* sol
* rožmarin
OPIS POSTOPKA: Mocarelo in kremni sir zmeljemo v blenderju. Dodamo jajci, kokosovo in mandljevo moko, pecilni prašek in olivno olje. Dobro zmiksamo, da dobimo gosto zmes. Manjši pekač obložimo s peki papirjem. Po pekaču enakomerno razporedimo maso s žlico – visoka naj bo od 0,5 do 1 cm.
Črne olive narežemo na manjše koščke, prav tako sušen paradižnik. Oboje potisnemo rahlo v testo. Testo potem po vrhu posolimo, potrosimo z rožmarinom in poškropimo z olivnim oljem.
Pečemo na 180 stopinj 20 minut.
Idejo za recept sem dobila v knjigi Jej kot superčlovek od Urške Gorše.
ČAS PRIPRAVE: 30 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Nastja
Naroči sestavine iz recepta
-
priporočamo
Fino mleta razmaščena kokosova moka iz posušenega kokosovega mesa se uporablja za pripravo sladic, kruha, kot dodatek napitkom in je odličen vir beljakovin. Je izvrstnega okusa, odlikuje pa jo visoka vrednost prehranske vlaknine.Redna cena: 6,99 €
Redna cena: 6,99 €
-
Hladno stiskano oljčno olje sorte Koroneiki iz ekološke pridelave se uvršča v kategorijo ekstra deviških olj superior kvalitete in velja za eno izmed najkakovostnejših vrst oljk na svetu.Redna cena: 14,99 €
Redna cena: 14,99 €
-
priporočamo
Mandljeva nerazmščena moka oz. fino mleti mandlji iz oluščenih mandljev so vsestransko uporabni pri kuhi in peki ter primerni za vse tiste, ki se želijo izogniti mokam iz žit.Redna cena: 13,99 €
Redna cena: 13,99 €
Komentarji (0)