Kremna bučna juhica
SESTAVINE:
* 1 večja buča Hokaido
* 1 paradižnik
* 2 korenja
* 3 stroki česna
* maslo
* košček gomolja zelene
* začimbe (kurkuma, kumina, curry, rdeča paprika) - vse po eno čajno žličko
* sol, poper
* 1 paradižnik
* 2 korenja
* 3 stroki česna
* maslo
* košček gomolja zelene
* začimbe (kurkuma, kumina, curry, rdeča paprika) - vse po eno čajno žličko
* sol, poper
OPIS POSTOPKA: Bučo olupimo, očistimo in jo nato narežemo na manjše koščke. V loncu stopimo maslo in dodamo česen. Malo popražimo in nato dodamo koščke buče. Zopet popražimo (ne na prevelikem ognju, da česen ne pogreni).
Nato dodamo korenje, zeleno in paradižnik (paradižnik predčasno olupim in ga narežem).
Dodamo toliko vode, da prekrije vse koščke buče(če želiš redkejšo, dodaš več vode).
Zraven dodamo še sol in poper ter kumino.
Kuhamo okoli 10min oz. če je dovolj kuhana, preveriš tako, da z vilicami prebodeš bučo. Če gre lepo skozi, je kuhana.
Zmiksamo s paličnim mešalnikom dokler se vse ne zmiksa. Nato dodamo še ostale začimbe in premešamo. To pustimo vreti se približno 2 minutki.
RECEPT SESTAVILA: Eva Boto
Oddaj svoj recept
Naroči sestavine iz recepta
-
Kurkuma (ali indijski žafran ali rumeni ingver) iz ekološke pridelave je rastlina doma v tropskih gozdovih jugovzhodne Azije. Je rahlo pikantna začimba.Redna cena: 4,99 €
Redna cena: 4,99 €
Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
Komentarji (0)