Korenčkova juha z zdrobom
SESTAVINE:
* 5 veliki korenčki
* 1 čebula
* 4 žlice piringa zdroba
* svež peteršilj in drobnjak
* oluščena konopljina semena
* olivno olje
* himalajska sol
* poper
* majaron
* curry
OPIS POSTOPKA: Korenje očistimo (po potrebi tudi ostrgamo) in drobno naribamo. Čebulo olupimo in sesekljamo, prav tako peteršilj in drobnjak. V posodi pogrejemo olje, na katerem posteklenimo sesekljano čebulo. Dodamo naribano korenje in ga na hitro prepražimo. Nato dodamo 1l vode. Po okusu začinimo s poprom, soljo, curryem in ostalimi začimbami. Kuhamo toliko časa, da se korenje povsem zmehča (približno 20 minut). Juho gladko zmiksamo s paličnim mešalnikom. Juho pristavimo nazaj na štedilnik in dodamo pirin zdrob ter konopljina semena. Kuhamo še nekje 5 minut, da se zdrob pokuha.
ČAS PRIPRAVE: 30 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Ana
Naroči sestavine iz recepta
-
Hladno stiskano oljčno olje sorte Koroneiki iz ekološke pridelave se uvršča v kategorijo ekstra deviških olj superior kvalitete in velja za eno izmed najkakovostnejših vrst oljk na svetu.Redna cena: 14,99 €
Redna cena: 14,99 €
-
Pirin polnozrnat zdrob iz ekološke pridelave je pridelan v Sloveniji. Dobimo ga pri mletju pirine moke in je izredno bogat z beljakovinami. Uporabljamo ga za iste namene kot pšenični zdrob.Redna cena: 3,39 €
Redna cena: 3,39 €
Komentarji (0)