Juha iz rdeče leče
SESTAVINE: * 150g rdeče leče
* 1 konzerva (400g) paradižnika (celi ali v kosih)
* 1 manjša čebula
* 70g slanine
* 150g koruze iz konzerve
* 200g zelja
* olivno olje
* koriander
* himalajska sol
* poper
OPIS POSTOPKA: Nasekljamo čebulo, na trakce narežemo slanino in skupaj prepražimo na olivnem olju v kozici, da čebula postekleni in se slanina malo obarva. Med tem časom na tanko narežemo zelje in ga nato dodamo v kozico. Vse skupaj zalijemo s paradižnikom in 1 decilitrom vode ter pokuhamo za 15 minut. Vmes malo solimo, popramo in dodamo koriander. Rdečo lečo temeljito speremo pod vodo. Dodamo jo v juho ter prilijemo še do nekje pol litra vroče vode (raje malo manj in dolivamo po potrebi) ter kuhamo še 15 minut, da je zelje zmehčano in leča skoraj kuhana. Dodamo še koruzo toliko, da se malo pokuha ter juho poskusimo in jo po okusu še začinimo s soljo in poprom. Postrežemo jo vročo, lahko posipamo s posebej popraženo slanino in žličko kisle smetane.
Oddaj svoj recept
Naroči sestavine iz recepta
-
Rdeča leča iz ekološke pridelave je odlična izbira za vegetarijance in vegane, saj je odličen vir beljakovin.Redna cena: 2,99 €
Redna cena: 2,99 €
-
Hladno stiskano oljčno olje sorte Koroneiki iz ekološke pridelave se uvršča v kategorijo ekstra deviških olj superior kvalitete in velja za eno izmed najkakovostnejših vrst oljk na svetu.Redna cena: 14,99 €
Redna cena: 14,99 €
Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
Komentarji (0)