Jesenski čokoladni mafini s hruško
SESTAVINE:
* 2 jajci
* 3,5 dcl navadnega tekočega jogurta
* 60 g kokosovega olja
* 3 zrele hruške
* 160 g temne čokolade
* 30 g mandljevih lističev za posip
* 250 g polnozrnate pirine moke
* 1 pecilni prašek
* Začimbe: ščep cimeta
OPIS POSTOPKA: Pečico segrejemo na 180 stopinj. Modelček za mafine na rahlo premažemo s kokosovim oljem. Hruške očistimo, olupimo in narežemo na koščke. Dodamo ščep cimeta ter zmeljemo s paličnim mešalnikom. Čokolado zdrobimo na koščke. Odmerimo moko, ki jo presejemo v posodo ter ji primešamo pecilni prašek. V ločeni skledi zmešamo jajca, jogurt in kokosovo olje ter jih vmešamo v gladko, tekoče testo. Ko je pečica pripravljena, v tekoče testo vlijemo zmlete hruške in moko s pecilnim praškom. Na koncu vmešamo še koščke čokolade. Maso vlijemo v modelček za mafine, ki zadostuje za približno 20 mafinov. Po mafinih potresemo mandljeve lističe. Pečemo okrog 30 minut oziroma dokler testo, ko ga po sredini prebodemo z zobotrebcem, ne pušča sledi.
ČAS PRIPRAVE: 45 min + čas peke
RECEPT PRIPRAVILA: Katarina Štucl
Naroči sestavine iz recepta
-
Vedno sveže mleta slovenska pirina polnozrnata moka slovi po svoji odličnosti. Gre za prastaro vrsto žita, ki ga lahko uživajo tudi nekateri, ki so alergični na pšenico.Redna cena: 4,99 €
Redna cena: 4,99 €
-
priporočamo
Ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje je naravno in nehidrogenirano, nerafinirano in pod certifikatom ekološko pridelano. Primerno je za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.Redna cena: 9,99 €
Redna cena: 9,99 €
-
priporočamo
Cejlonski cimet iz ekološke pridelave je okusna in nepogrešljiva začimba, ki je znana po svoji topli in mikavni aromi. Je vsestransko uporaben – za sladice, mesne jedi in smoothije.Redna cena: 5,49 €
Redna cena: 5,49 €
Komentarji (0)