Jesenska juha iz hokaido buče
SESTAVINE:
* hokaidi buča
* 1 čebula
* olivno olje
* himalajska sol
* poper
* muškatni orešček
* za posip: lanena semena, sončnična semena, sezam (mešanica semen)
OPIS POSTOPKA: Čebulo narežemo in popražimo, da postekleni. Hokaidi bučo olupimo in narežemo (oster nož zaželen, ker je drugače precej težavno :)) na približno 2x2 cm velike koščke ter jo dodamo čebuli. Zalijemo s toliko vode, da so vsi koščki v vodi. Kuhamo dokler niso buče mehke. Zmešano s paličnim mešalnikom, da dobimo gosto juho. Dodamo toliko vode, da dobimo željeno gostoto ter popopramo in posolimo. V ponvi prepražimo mešanico semen (ravno toliko, da so semena topla) in serviramo zraven juhe.
ČAS PRIPRAVE: 30 min
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Ana H.
Naroči sestavine iz recepta
-
Laneno seme je seme rastline lan. Latinsko ime za lan je Linum usitatissuimum, ki pomeni najbolj uporaben. In to še kako drži. Gre za vsestransko uporabno rastlino, ki so jo naši predniki uporabljali za najrazličnejše namene.Redna cena: 2,69 €
Redna cena: 2,69 €
-
Sezam izvira iz centralne Afrike, a so ga Indijci vzeli za svojega in danes je del mnogih azijskih jedi. Hindujci ga uporabljajo pri svojih obredih in praznovanjih. Ponekod verjamejo, da ima sezam magično moč.Redna cena: 3,99 €
Redna cena: 3,99 €
-
Sončnična semena so zelo hranilna semena, saj vsebujejo pomembne vitamine, zdrave maščobe in prehranske vlaknine.Redna cena: 3,99 €
Redna cena: 3,99 €
-
Hladno stiskano oljčno olje sorte Koroneiki iz ekološke pridelave se uvršča v kategorijo ekstra deviških olj superior kvalitete in velja za eno izmed najkakovostnejših vrst oljk na svetu.Redna cena: 14,99 €
Redna cena: 14,99 €
Komentarji (0)