Jabolčni zavitek
* listnato testo
* 250g kokosovega olja
* 1l skute
* 2kg jabolk
* kisla smetana
* cimet
* sukrin melis
* 3 jajca
* kokosov sladkor
OPIS POSTOPKA: V ponvi raztopimo kokosovo maslo, ki ga namažemo po testu.
Z mešalcem zmešamo skuto, 2 jajci in kislo smetano. Nadev premažemo po namaščenem testu. Po vrhu potresemo naribana jabolka, poljubno količino cimeta in malo kokosovega sladkorja. Vse skupaj zavijemo in stlačimo v namaščeni pekač. Po vrhu pomažemo z raztopljenim kokosovim maslom in zmešanim jajcem.
Pečemo v pečici približno 1 uro pri 200 stopinjah.
Pa dober tek.
ČAS PRIPRAVE: 90 min
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Ana Š.
Malinca Alja
Danica, pirino testo lahko kupite v vsaki večji trgovini, vendar v večji meri niso iz ekološko pridelane moke. Če želite ekološko testo priporočam, da ga pripravite sami, pomagate si lahko z receptom za polnozrnat štrudelj, ki ga najdete na www.malinca.si/blog/polnozrnat-strudelj.Danica Matjanec
Jabolčni zavitek je videti bogat in je verjetno tudi slasten.Zanima me, kje lahko dobim gotovo testo iz ekološke pirine moke?Danica