Jabolčni pirin štrudelj za diabetike
SESTAVINE:
* 350 g polnozrnate pirine moke
* 1 ščepec soli
* 2 žlici jabolčnega kisa
* 1 žlička olivnega olja
* 1 grški jogurt
* 600 g jabolk
* 3 žličke cimeta
OPIS POSTOPKA: V posodi zmešamo pirino moko, sol, jabolčni kis, olivno olje in grški jogurt. Z rokami pregnetemo v testo (po potrebi lahko testu dodajamo toplo vodo, dokler ne dobimo primerne strukture). Tako pripravljeno testo razdelimo na 3 enake dele in ga pustimo počivati. Medtem olupimo jabolka, jih naribamo in dodamo cimet (lahko tudi naravno sladilo - npr. eritritol). Vzamemo testo in vsak del posebej v obliki kvadrata razvaljamo na pomokani delovni površini. Po celotni razvaljani površini enakomerno razporedimo pripravljena jabolka in testo zavijemo v štrudelj, kot je prikazani na sliki. Pečemo na 180 ⁰C približno 35 minut.
ČAS PRIPRAVE: 1h 30min
RECEPT PRIPRAVILA: Diabfit Lana - Lana Matjašič Filipič
Naroči sestavine iz recepta
-
Vedno sveže mleta slovenska pirina polnozrnata moka slovi po svoji odličnosti. Gre za prastaro vrsto žita, ki ga lahko uživajo tudi nekateri, ki so alergični na pšenico.Redna cena: 4,99 €
Redna cena: 4,99 €
-
Hladno stiskano oljčno olje sorte Koroneiki iz ekološke pridelave se uvršča v kategorijo ekstra deviških olj superior kvalitete in velja za eno izmed najkakovostnejših vrst oljk na svetu.Redna cena: 14,99 €
Redna cena: 14,99 €
-
priporočamo
Cejlonski cimet iz ekološke pridelave je okusna in nepogrešljiva začimba, ki je znana po svoji topli in mikavni aromi. Je vsestransko uporaben – za sladice, mesne jedi in smoothije.Redna cena: 5,49 €
Redna cena: 5,49 €
Malinca
Hojla Nataša, potrebujete en lonček grškega jogurta, 150 g.Nataša Pregl
Kako velik grski jogurt potrebujem?Sabina Kokalj
Super, hvala za recept. Moja hči ima diabetes tip 1,zato še več takih receptov. Pridejo še kako prav.