Intervju z vegansko blogerko Ano Čeperlin

Ana Čeperlin, mlada strastna veganka in blogerka Malinci prispeva s svojimi odličnimi veganskimi recepti. Preberi, kako preživlja čas v kuhinji.

• Koliko časa že ustvarjaš zdrave recepte?

Kakšnih pet let.

• Kje oz. kako si se naučila kuhati?

Nekaj zagotovo doma, prek mame. Pa z gledanjem kuharskih oddaj,  brskanjem po kuharskih knjigah in prek socialnih omrežji. Največ pa verjetno kar sama, s poskušanjem, eksperimentiranjem ter ustvarjanjem.

• Meniš, da je za dobrega kuharja potreben talent ali se da vse priučiti?

Manjši del zagotovo predstavlja talent, a tako kot vsako drugo stvar, se tudi kuhanja lahko naučiš. Pomembno pa je, da ljubiš hrano in delo z njo.

• Kolikokrat tedensko kuhaš?

Definitivno vsak dan. Kuhanje res obožujem in zame predstavlja čas, ko se popolnoma sprostim in uživam v danem trenutku.

• Imaš raje kuhanje obrokov ali peko sladic?

Oboje ima svoj čar. A če se moram odločiti le za eno, je to peka sladic, saj sem tam lahko veliko bolj ustvarjalna.

• Kateri je tvoj najljubši sadež?

Verjetno banana. Ne mine dan, ko ne bi pojedla vsaj ene.

• Katera je tvoja najljubša jed?

Težko izberem le eno. Ampak verjetno so to testenine z domačim pestom in sušenimi paradižniki.

• Katera je tvoja najljubša sladica?

Sladoled in pa kakšne presne kroglice ali rezine. 

• Katere hrane sploh ne maraš oz. ne ješ?

Edina hrana, ki je res ne maram je brstični ohrovt. Ne jem pa živalskih izdelkov.

• Katero kuhinjo imaš najraje (mehiška, italijanska, indijska, kitajska, …)?

Težko bi se odločila za eno. Vsaka kuhinja ima nekaj, kar me navdušuje in vedno znova vrača k njej.

• Kateri je tvoj najljubši Malincin izdelek?

Zagotovo happy cacao mix.

• Katera je tvoja najljubša kuharska knjiga, priročnik?

Slastno z Ello ter Zdravo, Tereza.

• Katera je tvoja najljubša kuharska serija?

Masterchef in Zdravo, Tereza.

• Imaš morda kakšnega vzornika, nekoga, ki te je s svojo kuho spodbudil k boljšim rezultatom?

Zame so največja spodbuda socialna omrežja, kjer vsaj dan dobivam nove ideje.

• Tvoj življenjski moto?

Bistvo je v potovanju, in ne v cilju. Odpravi se na pot!

Njene recepte si oglej TUKAJ.