Intervju s Klaro Rutar

Spoznaj Klaro Rutar - 20 letno športnico, ki se ukvarja s tekom in dvigovanjem uteži. Njena druga strast pa je kuhanje in ustvarjanje novih zanimivih receptov. Kaj kuha in katero hrano obožuje pa si lahko prebereš v njenem intervjuju z Malinco.

• Koliko časa že ustvarjaš zdrave recepte?

Zdrave recepte ustvarjam že 4 leta.

• Kje oz. kako si se naučila kuhati?

Čisto prve kuhinjske tečaje sem začela z mamo, predvsem, da bi znala poskrbeti zase kadar bi bile s sestro same doma. Čisto prva stvar, ki sem se jo naučila skuhati so bili makaroni s paradižnikovo omako. Kasneje sem se tako navdušila nad kuho, da sem se tudi sama učila nove recepte, čisto sama sem zelo mlada preizkusila skuhati Ratatouille, saj me je film tako navdušil.

• Meniš, da je za dobrega kuharja potreben talent ali se da vse priučiti?

Veliko stvari se lahko priučiš, vendar je talent tudi zelo pomemben.

• Kolikokrat tedensko kuhaš?

Kuham vsak dan, koliko obrokov je pa čisto odvisno od časa in volje. Večinoma mi zajtrk in večerja ne uideta.

• Imaš raje kuhanje obrokov ali peko sladic?

Najraje pripravljam zdrave in sladke zajtrk/brunch različice hrane. Med te spadajo predvsem palačinke in vaflji.

• Kateri je tvoj najljubši sadež?

Kot ljubiteljica sadja na to vprašanje zelo težko odgovorim, najljubši so mi res sočni sadeži kot so lubenica, ananas in melona, dan pa tudi ne mine brez banane.

• Katera je tvoja najljubša jed?

Imam več najljubših jedi, ena izmed njih, brez katere dan tudi ne mine so ovseni kosmiči z banano, rozinami, cimetom in arašidovim maslom.

• Katera je tvoja najljubša sladica?

Ne maram preveč sladic ampak ena, ki se ji ne morem upreti pa je veganski brownie z veganskim sladoledom.

• Katere hrane sploh ne maraš oz. ne ješ?

Ne jem mesa in rib.

• Katero kuhinjo imaš najraje (mehiška, italijanska, indijska, kitajska …)?

Mehiška in italijanska sta mi definitivno med bližjimi.

• Kateri je tvoj najljubši Malincin izdelek?

Malinca ima veliko dobrih izdelkov, med mojimi najljubšimi sta matcha latte mix in arašidovo maslo.

• Katera je tvoja najljubša kuharska serija?

Praktično katera koli serija z Gordonom Ramsayem. Gordon Ramsay's Home Cooking je pa moja najljubša!

• Imaš morda kakšnega vzornika, nekoga, ki te je s svojo kuho spodbudil k boljšim rezultatom?

Eden izmed ljubših je Gordon Ramsay vendar na splošno, ko gledam kuharske oddaje velikokrat izvem nekaj novega/trike tako, da se lahko res izpopolnjujem.

• Nam zaupaš kakšen tvoj kuharski trik?

Citrusi izpustijo več soka, če jih v mikrovalovni pečici segrejemo za 20s.

• Tvoj življenjski moto?

Nimam posebnega mota vendar si vedno rečem, da kar je namenjeno se bo zgodilo. Iz vsake situacije poskušam izvleči nekaj pozitivnega in se prepričam, da tako pač mora biti.

Klara ustvarja res izvrstne jedi, njene recepte pa lahko preveriš in preizkusiš TUKAJ.