Hitro lahko poletno kosilo
1
SESTAVINE:
Za rezance:
* 2 jajci
* 30 g sirčka maskarpone
* sol, mleti poper in česen v prahu
Za omako:
* maslo
* pol čebule
* 10 kozic
* 2 žlici sirčka maskarpone
* sol, poper, peteršilj za posip
* 2 jajci
* 30 g sirčka maskarpone
* sol, mleti poper in česen v prahu
Za omako:
* maslo
* pol čebule
* 10 kozic
* 2 žlici sirčka maskarpone
* sol, poper, peteršilj za posip
OPIS POSTOPKA: Za rezance dobro stepemo dve jajci s sirom maskarpone in vlijemo na pomaščen pekač ter pečemo 8 min na 160°C. Ko so pečeni, jih ohladimo, zrolamo v "rolado" in z ostrim nožem narežemo na trakove.
Omako naredimo tako, da prepražimo drobno sesekljano čebulo na maslu. Ko čebula porumeni, dodamo kozice, ki jih popečemo iz obeh strani, da pordečijo. Dodamo maskarpone, začimbe in malo povremo. Razrezane rezance postavimo po plitvem krožniku, nanje razporedimo omako s kozicami. Jed okrasimo s peteršiljem.
Dober tek!
Omako naredimo tako, da prepražimo drobno sesekljano čebulo na maslu. Ko čebula porumeni, dodamo kozice, ki jih popečemo iz obeh strani, da pordečijo. Dodamo maskarpone, začimbe in malo povremo. Razrezane rezance postavimo po plitvem krožniku, nanje razporedimo omako s kozicami. Jed okrasimo s peteršiljem.
Dober tek!
ČAS PRIPRAVE: 15 min
RECEPT SESTAVILA: Katarina Majer
RECEPT SESTAVILA: Katarina Majer
Oddaj svoj recept
Nataša Hlebš
Tole je pa nekaj najboljšega, kar sem jedla v življenju!Vrhunsko!