Fit medeni keksi
SESTAVINE: 
* 100 g ajdove moke
* 200 g prosene moke
* 100 g mletih mandljev
* 50-70 g medu
* 5 žlic stevie ali eritritola
* 200 g (kokosovega) masla
* 2 jajci
* pol čajne žličke sode bikarbone
* 2 zvrhani čajni žlički cimeta
Po želji za okras: koščki oreščkov, stopljena temna čokolada s čim višjim odstotkom kakava v sestavi.
OPIS POSTOPKA: Suhe sestavine (ajdova in prosena moka, mleti mandlji, stevia ali eritritol, soda bikarbona, cimet) damo v skledo in dobro premešamo. Med lahko malo segrejemo, da bo bolj tekoč, ko ga bomo vlili med preostale sestavine. Med gnetenjem (lahko tudi z mešalnikom) suhim sestavinam primešamo zmehčano maslo (sobna temperatura), med in jajci. Testo damo za eno uro v hladilnik. Iz testa nato oblikujemo za oreh velike kroglice, ki jih polagamo v pekač, obložen s peki papirjem. Med kroglicami je potrebno pustiti nekaj prostora, ker med pečenjem nekoliko narastejo. V kroglice lahko vtisnemo kakšen košček oreha, lešnika ali mandlja za okras. Ta količina testa zadostuje za približno dva pekača keksov. Pečico segrejemo na 160 stopinj Celzija. Pečemo 10 do 12 minut.Pečene kekse ohladimo in jih po želji lahko deloma pomočimo v stopljeno čokolado.
RECEPT PRIPRAVILA: Marija Paladin - Top Fit MAMA
Naroči sestavine iz recepta
-
Vedno sveže mleta prosena moka iz ekološke pridelave je pripravljena iz semen prosa, ki je ena prvih rastlin, ki so jo v evropskem prostoru pričeli gojiti za prehrano ljudi. Moko lahko uporabimo pri peki kruha in drugih izdelkov.Redna cena: 3,99 €
Redna cena: 3,99 €
-
Ajdova moka iz ekološke pridelave je kakovostna moka, s številnimi pozitivnimi učinki. V svoj vsak dan bi jo lahko vključili pogosteje in se kulinarično razvajali z njenim prijetnim okusom.Redna cena: 3,89 €
Redna cena: 3,89 €
-
Soda bikarbona je ime za natrijev hidrogenkarbonat. Zaradi svoje univerzalne uporabe je nepogrešljiva v vsakem gospodinjstvu. Uporablja se jo za zdravljenje, čiščenje izdelkov, umivanje, pri peki itd.Redna cena: 1,99 €
Redna cena: 1,99 €
-
priporočamo
POZOR! Eritritol je razprodan. Pripravljamo novo zalogo, ki bo na voljo od 10.4.. Lahko pa si ga zagotoviš s prednaročilom. V tem primeru bo tvoj paket odposlan najkasneje 10.4.2020. Eritritol je naravno sladilo, ki je po izgledu in okusu zelo podobno belemu sladkorju, vendar je brez energijske vrednosti - ima 0 kalorij. Primeren je za vse tiste, ki želijo zmanjšati vnos ogljikovih hidratov ali izgubiti odvečne kilograme.Redna cena: 8,99 €
Redna cena: 8,99 €
Komentarji (0)