Dvojna sladica
SESTAVINE:
* 500 ml kokosovega mleka
* 30 g kokosovega sladkorja (po okusu lahko tudi malce več)
* 30 g koruznega škroba (za paleo verzijo uporabimo tapiokino moko)
* 30 g kakava v prahu
* 1 čajna žlička cimeta v prahu
* 1/2 čajne žličke ingverja v prahu
* 1/4 čajne žličke kajenskega popra
* ščepec soli
OPIS POSTOPKA: Suhe sestavine zmešamo v lončku. Dodamo 1 dl razredčenega kokosovega mleka (lahko tudi samo vodo) in dobro premešamo, da dobimo gladko zmes. Tačas zavremo 0,5 l kokosovega mleka. Ko zavre, ga odstavimo in vanj vlivamo zmes in ves čas mešamo z metlico za stepanje. Pazimo, da se ne naredijo grudice. Nato na majhnem ognju ob nenehnem mešanju kuhamo še 3 minute. Vročo čokolado vlijemo v skodelice in takoj postrežemo. Za ekstra okus lahko potresemo še nekaj zdrobljenih lešnikov oz. drugih oreščkov po okusu. Če želimo puding, postavimo skodelice vsaj za eno uro v hladilnik in nato postrežemo. V tem primeru lahko dodamo še kokosovo smetano in nekaj odmrznjenih ali svežih borovnic.
ČAS PRIPRAVE: 10 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Jasmina P. - FB stran Hitro in zdravo
Naroči sestavine iz recepta
-
Tapiokino moko pridobivamo iz tropske rastline, ki se imenuje manioka (Manihot esculenta). Gre za skromno kulturno rastlino po kateri radi posegajo vegani in tisti, ki zaradi vsebnosti glutena ne smejo uživati pšenične moke.Redna cena: 3,99 €
Redna cena: 3,99 €
-
Ekološki kokosov sladkor je posebna kokosova specialiteta nežnega karamelnega okusa in je odlično sladilo za vse, ki se zavedajo uravnotežene prehrane.Redna cena: 13,99 €
Redna cena: 13,99 €
-
Ingver je starodavna rastlina, ki na Kitajskem velja za »rastlino stotih bolezni«. Ima značilen okus in aromo ter je nepogrešljiv pri pripravi azijskih jedi.Redna cena: 4,99 €
Redna cena: 4,99 €
Komentarji (0)