Prijavi se

E-poštni naslov

Geslo

Pozabljeno geslo?

Domače piščančje tortilje po azijsko

SESTAVINE:
Za 2 osebi
*200g piščančjih prsi
*1 rdeča paprika
*1 rumena paprika
*črn in bel sezam
*garam masala začimbe
*sojina omaka
*polovica pora
*1 žlica kisle smetane
*riban sir
*žlica olivnega olja
*(kupljene ali)
doma pripravljene toritlje:
*125g pirine bele moke
*75ml vroče vode
*himalajska sol

OPIS POSTOPKA: Nadev za tortilje: piščančje prsi narežemo na koščke ter začinimo s soljo, s poprom in z začimbami garam masala. Dodamo nekaj črnega sezama in dobro premešamo. Por narežemo na kolobarčke ter ga popečemo na žlici olivnega olja. Dodamo koščke piščanca. Dobro popečemo, nato dodamo še na kocke narezano papriko in koruzo. Po okusu dodamo malo sojine omake. Kuhamo cca. 20 minut. Dodamo še kislo smetano in malo naribanega sira.

Domače testo za tortilje: Moko prelijemo z vročo vodo, solimo in zamesimo. Naredimo štiri kroglice in vsako kroglico razvaljamo na tanek ploščat krog. Vsako tortiljo nekaj minut na vsaki strani popečemo v ponvi.

Sestavljanje tortilj: tortilje nadevamo z nadevom. Lahko jih le prepognemo, zvijemo ali naredimo paketke. Po želji jih s sirom popečemo v ponvi ali damo gratinirati v pečico (lahko dodamo še kislo smetano in stepeno jajce za premaz). Zraven pečene tortilje postrežemo belo in rdečo salso. Dober tek!

ČAS PRIPRAVE: 30 min
RECEPT PRIPRAVILA: Katra Jezeršek - Mmmuffins&Co.

Poglej komentarje

Datum: 06.04.2018

Naroči sestavine iz recepta

Sezamova semena 500g

Sezam izvira iz centralne Afrike, a so ga Indijci vzeli za svojega in danes je del mnogih azijskih jedi. Hindujci ga uporabljajo pri svojih obredih in praznovanjih. Ponekod verjamejo, da ima sezam magično moč.

Redna cena: 3,99 €

Redna cena: 3,99 €
Ekstra deviško oljčno olje iz ekološke pridelave 750 ml

Hladno stiskano oljčno olje sorte Koroneiki iz ekološke pridelave se uvršča v kategorijo ekstra deviških olj superior kvalitete in velja za eno izmed najkakovostnejših vrst oljk na svetu.

Redna cena: 14,99 €

Redna cena: 14,99 €

Ni na zalogi