Čokoladno kokosovo pecivo iz pirine moke
Odlično čokoladno pecivo s kokosom, ki je sestavljeno iz treh plasti.
SESTAVINE:
Biskvit:
* 4 jajca
* 100 g kokosovega sladkorja
* 1 dl kokosovega olja
* 1 dl vode
* 220 g pirine bele moke
* 2 žlici kakava v prahu
* 2 dl ovsenega mleka
Rumenjake ločimo od beljakov, jim dodamo kokosov sladkor, olje in vodo ter vse skupaj premešamo z mikserjem. Masi dodamo moko in kakav v prahu. Iz beljakov naredimo sneg, ki ga nato narahlo vmešamo v maso. Maso vlijemo v pekač in pečemo 20 - 25 minut na 180 stopinj. Ko je biskvit pečen, ga ohladimo in namočimo z ovsenim mlekom.
Krema:
* 2 bio kisli smetani
* malo skute
* 100 g kokosove moke (fino ali grobo mlete)
* 5 žlic agavinega sirupa
Vse sestavine zmešamo in namažemo na biskvit.
Preliv:
* 250 g temne čokolade
* 2 žlici kokosovega olja
Čokolado in kokosovo olje stopimo in prelijemo čez kremo. Pecivo pustimo čez noč v haldilniku, da se prepoji. Razrežemo na kocke in postrežemo.
RECEPT PRIPRAVILA: Ana Golavšek
Naroči sestavine iz recepta
-
Kokosova moka je nastrgano kokosovo meso, ki se uporablja za sladice, napitke in številne druge jedi, saj je izvrstnega okusa in ima številne pozitivne lastnosti.Redna cena: 3,99 €
Redna cena: 3,99 €
-
Vedno sveže mleta slovenska pirina bela moka slovi po svoji odlični kakovosti. Je verjetno najbolj priljubljena moka, ki ni narejena iz običajne pšenice.Redna cena: 5,69 €
Redna cena: 5,69 €
-
priporočamo
Fino mleta razmaščena kokosova moka iz posušenega kokosovega mesa se uporablja za pripravo sladic, kruha, kot dodatek napitkom in je odličen vir beljakovin. Je izvrstnega okusa, odlikuje pa jo visoka vrednost prehranske vlaknine.Redna cena: 6,99 €
Redna cena: 6,99 €
-
Ekološki kokosov sladkor je posebna kokosova specialiteta nežnega karamelnega okusa in je odlično sladilo za vse, ki se zavedajo uravnotežene prehrane.Redna cena: 13,99 €
Redna cena: 13,99 €
-
priporočamo
Presni kakav v prahu je narejen brez pregrevanja, obsevanja in nima nobenih dodatkov. Pridelovalci pozorno pogledajo njegovo pridelavo od polja do končnega izdelka.Redna cena: 4,49 €
Redna cena: 4,49 €
-
priporočamo
Ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje je naravno in nehidrogenirano, nerafinirano in pod certifikatom ekološko pridelano. Primerno je za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.Redna cena: 9,99 €
Redna cena: 9,99 €
Janka
Odličen recept, hiter in reees okusno pecivo. Pečem sigurno 2x mesečno :)