Čokoladna panna cotta
Slastna sladica, ki jo lahko pripravite v skodelici ali pa jo prav fotogenično položite na krožnik in okrasite s smetano.
SESTAVINE:
* 500 ml sladke smetane
* 3 žlice sladila Sukrin Melis
* 1 vaniljev strok ali pol žličke vanilje v prahu
* 4 liste želatine/agar agar
* 50-100 g temne čokolade
OPIS POSTOPKA: Smetano, v katero smo dali vzdolžno prerezan vaniljev strok ali vaniljo v prahu, segrejemo, pri čemer pazimo, da ne zavre. Kuhamo nekaj minut ter primešamo sladilo Sukrin Melis in želatino ali agar agar , ki smo jo pripravili po navodilih na embalaži. Nato primešamo še sesekljano temno čokolado. Kremo natočimo v srednje velik (premer ca. 15 cm) plastični ali silikonski model (jaz sem uporabila kar plastično posodico za shranjevanje) ali v posodice za puding. Za nekaj ur (najbolje čez noč) damo v hladilnik, da se strdi. Postrežemo s stepeno sladko smetano.
ČAS PRIPRAVE: 20 min
RECEPT PRIPRAVILA: Stašina Fit kuhinja
Naroči sestavine iz recepta
-
Agar agar (kanten) je naravno rastlinsko želirno sredstvo, ki ga lahko uporabljajo tudi vegetarijanci in vegani. Odličen je za pripravo tort, pudingov, želejev in drugih jedi, kot so juhe in omake.Redna cena: 3,69 €
Redna cena: 3,69 €
Komentarji (0)