Brstični ohrovt z rižem in mešano zelenjavo
SESTAVINE:
* riž
* brstični ohrovt
* čebula
* paprika
* paradižnik
* začimbe (sol, poper, rdeča paprika, majaron, česen v prahu/stroku)
OPIS POSTOPKA: Riž operemo in skuhamo do mehkega. Brstični ohrovt operemo, razrežemo na pol in skuhamo do hrustljavega. Ostalo zelenjavo očistimo, operemo in narežemo na poljubne manjše kose. V voku prepražimo čebulo, dodamo papriko, brstični ohrovt, paradižnik, po okusu začinimo in primešamo riž. Poleg si postrežemo poljubno zeleno solato, vloženo ali sezonsko zelenjavo (po želji).
ČAS PRIPRAVE: 20 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Sindi Horvat
Danica Toter
Brstiçni ohrovt v voku z ostalo zelenjavo ima moçan vpliv na zdravo prehrano