Browniji z avokadom in banano
Hitri, preprosti in zdravi browniji brez moke. Zraven odlično paše sadna omakica in pa stepena sladka smetana. V poletnih dneh lahko te brownije kombiniramo tudi s sladoledom.
SESTAVINE:
*200 g temne čokolade v kapljicah
*1 avokado
*1 banana
*4 jajca
*nekaj kapljic vanili arome ali ekstrakta
*5 žlic kakava
*1 lonček mletih lešnikov
*1/4 žličke himalajske soli
*nasekljani mandlji za okras
*1 avokado
*1 banana
*4 jajca
*nekaj kapljic vanili arome ali ekstrakta
*5 žlic kakava
*1 lonček mletih lešnikov
*1/4 žličke himalajske soli
*nasekljani mandlji za okras
Sadna omaka:
*mešano jagodičevje (jaz sem uporabila zamrznjene maline, ameriške borovnice in robide)
*javorjev sirup
*1 žlička agar agarja
*stepena sladka smetana
*mešano jagodičevje (jaz sem uporabila zamrznjene maline, ameriške borovnice in robide)
*javorjev sirup
*1 žlička agar agarja
*stepena sladka smetana
OPIS POSTOPKA: Čokolado stopimo nad vodni kopeli. Pustimo da se malo ohladi. Medtem časom zmečkamo avokado in banano z vilico. Nato jih z ročnim mešalnikom stepamo tako dolgo, da dobimo kremasto strukturo. Dodamo jajce in vanilijo ter dobro premešamo z mešalnikom. Dodamo še stopljeno čokolado in premešamo. Nato pridejo na vrsto suhe sestavine. V maso vmešamo lešnike, kakav in sol. Dobro premešamo. Vlijemo v pekač s peki papirjem in posujemo z nasekljanimi mandlji. Pečemo na 220 stopinjah približno 15 minut. Za sadno omako sadje zagrejemo in ga z paličnim mešalnim dobro zmiksamo. V omako damo žličko agar agarja in zavrejemo. Dodamo lahko še sladilo po okusu.
Pri pripravi recepta sem uporabila mali gospodinjski aparat znamke Braun, ki jih najdeš v vseh poslovalnicah Big Bang po Sloveniji.
ČAS PRIPRAVE: 20 min
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Andreja
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Andreja
Oddaj svoj recept
Naroči sestavine iz recepta
-
Agar agar (kanten) je naravno rastlinsko želirno sredstvo, ki ga lahko uporabljajo tudi vegetarijanci in vegani. Odličen je za pripravo tort, pudingov, želejev in drugih jedi, kot so juhe in omake.Redna cena: 3,69 €
Redna cena: 3,69 €
Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
Komentarji (0)