Brazilski oreščki - hranilni prigrizek
Brazilski oreščki so prava zakladnica hranilnih snovi, zato ugodno vplivajo na organizem. Kakor vsi ostali oreščki so tudi brazilski zelo kalorični, zato je potrebno biti pazljiv pri uživanju.
Kako pozitivno vplivajo na naš organizem:
- Boljšajo razpoloženje
- Uravnavajo hormone
- Zvišujejo raven energije in izboljšujejo spomin
- Preprečujejo anksioznost
Brazilski oreščki so najboljši naraven vir selena, ki ima številne pozitivne vplive na naše zdravje, veliko jih je povezanih s stresom in njegovimi simptomi.
Bogati so tudi z zdravimi maščobami, ki znižujejo tveganja za bolezni srca in ožilja in vitamini B, ki direktno vplivajo na zdravje živčnega sistema.
V brazilskih oreščkih najdemo:
- Cink, ki izboljšuje imunski sistem, libido, hormonsko ravnovesje, ravni energije in spomin.
- Selen, pomaga pri izboljševanju razpoloženja in preprečuje aksioznost in depresijo.
- Omega maščobe, za zdravo srce.
- Magnezij, ki pomaga pri boljši absorpciji energije iz hrane
Brazilski oreščki omogočajo raznolike vrste priprave in uživanja, uporabimo jih lahko tako v slanih kot sladkih jedeh. Ker ne vsebujejo glutena, so primerni tudi za tiste s celiakijo.
Nekaj primerov kako jih lahko uporabite:
- V vaših jutranjih kosmičih – dovolj je že 1 pest za celodnevni odmerek selena
- Pomočite jih v temno čokolado za pravo kulinarično doživetje
- Jih dodate v solate
- Nasekljane jih lahko uporabite za razne posipe
PRISPEVEK PRIPRAVILA: Malinca (povzeto po knjigi Eat yourself calm)
