Božični jogurt
SESTAVINE:
1. Plast
* 10 lešnikov, ki jih suho popražimo na ponvi ali v pečici in zmeljemo v moko
* 60 g ajdove kaše
* 1 dl mandljevega mleka
* žlica medu
2. Plast
* 1 večje jabolko
* žlička ghee masla
* zvrhana žlička mešanice začimb: cimet, klinčki, ingver, muškatni orešček, kardamom
3. Plast
* zavojček vanilije v prahu
* 250 g jogurta
OPIS POSTOPKA: V kropu skuhamo ajdovo kašo. Večinoma je dovolj 15-20 minut. Ko je kuhana, jo gladko zblendamo z mandljevim mlekom, praženimi lesniki in žlico medu. Jabolko naribamo in ga na ghee maslu skupaj z začimbami segrevamo cca 10 minut, dokler se ne razpusti, zmehča in karamelizira. Jogurt zmešamo z vanilijo. Nato sledi najbolj zabaven del- zlaganje v kozarček po plasteh. V idealnem primeru postavimo nase Božične jogurte v hladilnik vsaj eno uro, se bolje več, da se sestavine lepo povežejo.
ČAS PRIPRAVE: 20 min + 1 uro ohlajanja v hladilniku
RECEPT PRIPRAVILA: Saša Zor
Naroči sestavine iz recepta
-
Ingver je starodavna rastlina, ki na Kitajskem velja za »rastlino stotih bolezni«. Ima značilen okus in aromo ter je nepogrešljiv pri pripravi azijskih jedi.Redna cena: 4,99 €
Redna cena: 4,99 €
-
Ajdova kaša je vsestransko uporabno žito, ki je primerna za pripravo glavnih jedi, prilog in sladic. Je prijetnega sladkega okusa po oreščkih in velja za žito s številnimi pozitivnimi učinki.Redna cena: 4,89 €
Redna cena: 4,89 €
-
priporočamo
Cejlonski cimet iz ekološke pridelave je okusna in nepogrešljiva začimba, ki je znana po svoji topli in mikavni aromi. Je vsestransko uporaben – za sladice, mesne jedi in smoothije.Redna cena: 5,49 €
Redna cena: 5,49 €
Komentarji (0)