Bananini muffini
Pošiljam najbolj simple recept ever za malo bolj zdrave muffine. Predlagam, da ga preizkusiš naslednjič, ko boš imela kaj rjavih banan v bližini - meni so res top!
SESTAVINE:
* 2-3 zrele banane
* 1 žlica stopljenega kokosovega masla
* 1 jajce
* 20 dag bele ali pirine/ovsene moke
* 10 dag kokosovega sladkorja
* 1 vaniljev sladkor
* 1 vrečka pecilnega praška
* 1 čž jedilne sode
* ščepec soli
* 10 dag narezanih lešnikov za peko ali čokoladne ˝kapljice˝ (chocolate chip)
** če si želimo čokoladne muffine v zmes dodamo tudi kakav v prahu
OPIS POSTOPKA: Zrele banane pregnetemo/stisnemo in zmešamo vse mokre sestavine. Dodamo vaniljev ter kokosov sladkor. Dodamo moko s pecilnim praškom. Po okusu dodamo narezane lešnike za peko in/ali čokoladne kapljice. V kolikor si želimo bolj sočnih muffinov, modelčke za muffine do polovice zapolnimo, dodamo rezino banane ali nadeva po izbiri (Čokoladni namaz) in do vrha napolnimo modelček. Po vrhu muffina posujemo narezane lešnike za peko ali čokoladne kapljice.
Pečemo v predhodno ogreti pečici v pomaščenem modelu za muffine na 200°C cca 25min (med peko z zobotrebcem večkrat preverimo, če je zmes v celoti pečena).
RECEPT PRIPRAVILA: Aleksandra Rose
Naroči sestavine iz recepta
-
Vedno sveže mleta slovenska pirina bela moka slovi po svoji odlični kakovosti. Je verjetno najbolj priljubljena moka, ki ni narejena iz običajne pšenice.Redna cena: 5,69 €
Redna cena: 5,69 €
-
Ekološki kokosov sladkor je posebna kokosova specialiteta nežnega karamelnega okusa in je odlično sladilo za vse, ki se zavedajo uravnotežene prehrane.Redna cena: 13,99 €
Redna cena: 13,99 €
-
Oves je ena mlajših rastlin, ki jih uporablja človek. Ovsena moka je vsestransko uporabna in primerna tudi za peko kruha.Redna cena: 4,89 €
Redna cena: 4,89 €
-
priporočamo
Ekstra deviško hladno stiskano kokosovo olje je naravno in nehidrogenirano, nerafinirano in pod certifikatom ekološko pridelano. Primerno je za peko in kuhanje. Uporabno tudi v kozmetične namene.Redna cena: 9,99 €
Redna cena: 9,99 €
Komentarji (0)